Quiche lorraine

Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
Versalles

La Messi manía llegó a casa !! Mi hijo Nahuel quería cocinar algo Francés, juntos preparamos esta deliciosa Quiche .😍😍

Quiche lorraine

La Messi manía llegó a casa !! Mi hijo Nahuel quería cocinar algo Francés, juntos preparamos esta deliciosa Quiche .😍😍

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Ingredientes

3 raciones
  1. 100 grpanceta
  2. 150 grjamón cocido
  3. 100 grchampiñones
  4. 150 grqueso rallado
  5. 200de queso crema
  6. 100 ccleche
  7. 4huevos
  8. Sal y pimienta a gusto
  9. Nuez moscada a gusto
  10. Masa
  11. 100 grmanteca
  12. 200 grharina
  13. 50 ccagua fría
  14. Pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en la procesadora los ingredientes de la masa, procesamos hasta lograr que se unan los ingredientes, colocamos en un film y llevamos a heladera por 1/2 h.

  2. 2

    Mientras doramos en sartén la pancerta cortada en cubitos, retiramos.en el fondo de cocción colocamos los champiñones fileteados, cocinamos por en par de minutos.

  3. 3

    Mezclamos en un bowl, la panceta el jamón y los champiñones

  4. 4

    Pasada la 1/2 h, estamos la masa cubrimos el molde enmantecado, llevamos a horno 200° por 15'

  5. 5

    Mezclar los huevos el queso crema, la leche, los condimentos.Rellenar con la mezcla de panceta, cubrir con el queso rallado y luego con la preparación del paso 4.Llevar a horno 180° por 40' aproximadamentey listo una delicia 😋😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Erica Schmidt
Erica Schmidt @CookErica_Sch
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Cocino desde pequeña,me encanta probar nuevos sabores y cocinar con mis hijos .
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