Hagymás, krumplis tészta

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Régen, a mezőn dolgozó emberek pénteken fogyasztott, egyik étele volt a "paszuly leves" után!!!
Ritkábban jutottak húshoz, viszont a bevitt kalóriára szükségük volt.
A bableves és a tészta ezt biztosította!
Igaz, nekünk nincs szükségünk plusz kalóriára, de szeretjük! 😘

Olvass tovább
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 adag
  1. 1 kgburgonya
  2. 1 evőkanál
  3. 1 dbnagyobb vöröshagyma
  4. 2 evőkanálsertészsír
  5. 1 dltej
  6. 1 evőkanálőrölt pirospaprika
  7. 1 csapott teáskanálőrölt fekete bors
  8. 500 gfodros nagy kocka tészta
  9. 1 evőkanálsó a tészta főzőlevébe

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A burgonyát tisztítani, kisebb kockára vágni, sós vízben puhára főzni.

  2. 2

    A tisztított, apróra darabolt vöröshagymát a zsíron megpirítani (világosra), majd az őrölt pirospaprikával összekeverni.

  3. 3

    A tésztát, sós vízben utasítás szerint megfőzni, leszűrni és hideg vízzel leöblíteni.

  4. 4

    A megfőtt, leszűrt, burgonyát borsozni, hozzáadni a tejet, a paprikás hagymát és jól áttörni.

  5. 5

    Az így kapott burgonyát a leszűrt tésztához forgatni.
    Jó étvágyat hozzá!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek (7)

Hornacsek Gabriella
Hornacsek Gabriella @gabriella_hornacsek
Kedves Kati néni, életemben nem ettem ilyen finom krumplis tésztát! Hálás köszönet a receptért!!!

Top találat itt

A recept szerzője:

Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek