بسم الله الرحمن الرحيم

بسم الله نبداو نحطو البطاطا تغلي في ماء ساخن اومبعد نحيها كيطيب ونقشرها ونرحيها...

اومبعد نضيفلها الملح والفلفل الاسود والزبدة والحشاوش و حبة بيض ونخلط مليح...

نشكل صبيعات او كويرات حسب الرغبة ونحشي في وسطهم.قطعة جبن ونسكر ونمرمدهم في الفرينة ثم في حبة البيض المخفوقة ثم في الخبز اليابس ثم نقليها في زيت ساااخن جدا..

نديروها في ورق ماص اومبعد التقديم تقدرو تقدموها وحدها كيما تقدرو ترافقوها مع سلطة او طاجين....