เผือกทิพย์มะพร้าวอ่อน(สูตรหวานน้อย)
อยากทานขนมหวานโบราณแสนอร่อย ไม่มีเตาถ่านก็มีหม้อทอดไร้น้ำมันทดแทน ทำได้ทั้งคาว ทั้งหวาน สุขใจที่สุด 😋🥰
เผือกทิพย์มะพร้าวอ่อน(สูตรหวานน้อย)
อยากทานขนมหวานโบราณแสนอร่อย ไม่มีเตาถ่านก็มีหม้อทอดไร้น้ำมันทดแทน ทำได้ทั้งคาว ทั้งหวาน สุขใจที่สุด 😋🥰
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำวัตถุดิบทั้งหมดมาเตรียมไว้
- 2
นำน้ำตาลทรายแดง+เกลือ+กะทิ+มะพร้าวอ่อนหั่น ผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายดี แล้วนำเผือกหอมนึ่งลงไปบดขยี้คลุกผสมจนเข้ากันดี
- 3
จากนั้น นำเผือกหอมที่ผสมน้ำตาลและมะพร้าวอ่อนมากวนบนกะทะเทฟร่อน กวนด้วยไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆจนเผือกกวนเริ่มเนื้อแห้งไม่แฉะติดไม้พาย แล้วพักไว้ให้เย็น
- 4
นำเผือกหอมกวนที่เย็นลงแล้ว มาปั้นเป็นก้อนกลม เล็กใหญ่ตามชอบ
- 5
นำเผือกหอมที่ปั้นแล้วใส่ลงไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมัน 15 นาที ใช้ไฟ 160 องศา หมั่นเช็คดูทุกๆ 5 นาทีด้วยนะคะ อบเสร็จแล้วพักไว้ให้เย็นสัก 10 นาที ค่อยทานจะอร่อยเนื้อแน่นดีงามมากจ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ไอติมเผือก มะพร้าวอ่อน ไอติมเผือก มะพร้าวอ่อน
ไอศกรีมแท่งรสเผือกผสมมะพร้าวอ่อน ไว้ดับร้อนหรือเป็นขนมหวานติดตู้เย็น สำหรับคนที่ชอบกลิ่นหอมๆของเผือกค่ะ #ครัวผจญภัย
-
“เต้าส่วนข้าวโพดเผือกมะพร้าวอ่อน” “เต้าส่วนข้าวโพดเผือกมะพร้าวอ่อน”
เสิร์ฟขนมหวานยามเช้า จะได้มีพลังทำงานตลอดทั้งอาทิตย์ #5000มื้อให้น้อง
-
ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน
ทับทิมกรอบมะพร้าวอ่อน เป็นขนมไทยโบราณ ตัวทับทิมมีสีสวยงามกรอบอร่อย ราดด้วยกะทิใส่มะพร้าวออ่น หอมหวานมันชื่นใจ
-
ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน ทองม้วนสดมะพร้าวอ่อน
อยู่ต่างประเทศอยากกินอะไรก็ต้องทำเองอีกแล้วคะ ส่วนตัวชอบกินทองม้วนสดตามตลาดสด ตลาดนัดบ้านเรามาก หนึบๆ เหนียวๆ หอมมะพร้าว คิดแล้วอยากก็ต้องลงมือทำซิคะ จัดการสั่งมะพร้าวอ่อนมา 5 ลูก เจอมะพร้าวแก่ทั้ง 5 ลูก งะ...ทำไงได้ก็ต้องทำมันทั้งๆ แก่ๆ นี่แหละ เพราะมันหายาก แพงก็แพง ไปคะไปทำกัน เราทำได้ใครๆ ก็ทำได้
-
เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรอบและนึ่ง สูตรง่าย เค้กมะพร้าวอ่อนสูตรอบและนึ่ง สูตรง่าย
มะพร้าวมีประโยชน์มากๆเลยนะคะ น้ำก็ดื่มได้ เนื้อก็ทานได้ พอแห้งก็เอากาบมะพร้าวไปใส่โคนกล้วยไม้ ต้นไม้หรือเป็นฟืนเตาถ่านก็ได้ และในวันนี้เราจะเอาเจ้ามะพร้าวมาทำขนมกันจ้า
-
-
-
ขนมมันม่วงมะพร้าวอ่อน ขนมมันม่วงมะพร้าวอ่อน
ขนมมันม่วงร่วมสมัยสำหรับคนรักสุขภาพ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำเหมือนขนมกล้วยและขนมฟักทอง ใช้เนื้อมะพร้าวอ่อน หอมนุ่มน่ารับประทาน #ครัวผจญภัย -
บัวลอยมะพร้าวอ่อน บัวลอยมะพร้าวอ่อน
เมนูนี้ อาจจะไม่ได้ลงสัดส่วนที่เเน่นอนนะคะ เพราะกะเอาล้วนๆ พอดีวันหยุด เล่นชวนหลานๆ มาช่วยกันปั้นขนมค่ะ เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมครอบครัวที่เเนะนำค่ะ #ครัวสีรุ้ง
-
บัวลอยมันม่วงใส่ขิง มะพร้าวอ่อน บัวลอยมันม่วงใส่ขิง มะพร้าวอ่อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ มันม่วงมีสารอาหารที่ช่วยลดคลอเรสเตอรอลในเลือด ป้องกันมะเร็ง และชะลอความแก่ วันนี้เรามาทำขนมบัวลอยมันม่วงใส่ขิงมะพร้าวอ่อนกันนะคะ
-
ตะโก้เผือกใบเตยมะพร้าวอ่อนง่ายๆ ตะโก้เผือกใบเตยมะพร้าวอ่อนง่ายๆ
วันหยุดยาวที่ไทยทำขนมไทยง่ายๆ หอมหวานมันกินกับครอบครัวกันค่ะ ใส่ถ้วยคัพเค้กแลดูทันสมัยน่ากินมากขึ้น#หยุดยาวเข้าครัว
-
เค้กไข่เผือกมะพร้าวอ่อน เค้กไข่เผือกมะพร้าวอ่อน
#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายลองสิ่งใหม่ สูตรนี้ 3 ปอนด์ของครูเอ๋กุลธิดา
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น