BoBa Brown Sugar 😉

Ummu Mubarak
Ummu Mubarak @UM_2020
Depok

Bismillah.

Masih edisi ngabisin gula aren yg exp bulan ini 😅. Pak suami mau yg seger2, jadinya dibikin boba aja. Resep intip punya ci @cook_20471749 yg always simpel tp enak 😉😉

BoBa Brown Sugar 😉

Bismillah.

Masih edisi ngabisin gula aren yg exp bulan ini 😅. Pak suami mau yg seger2, jadinya dibikin boba aja. Resep intip punya ci @cook_20471749 yg always simpel tp enak 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 gelas
  1. Bahan Boba:
  2. 50 gr/ 5 sdm tepung tapioka
  3. 5 gr/ 1/2 sdm coklat bubuk (me: milo)
  4. 20 gr/ 2 sdm gula palm / aren
  5. 30-50 ml/ 3-5 ml air panas (me: 3 sdm)
  6. Bahan sirup gula aren:
  7. 50 grgula palm / aren
  8. 75 mlair
  9. Pelengkap:
  10. 500 mlair untuk memasak boba mentah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Dalam wadah, campur tepung, coklat bubuk dan gula. Aduk rata. Tuang air panas sdkt demi sedikit. Saya 3 sdm dan sdh bs dibentuk. Kl dirasa msh krg air bs ditambah

  2. 2

    Bagi 4 bagian, ambil 1 bagian (sisanya simpan sambil ditutup bs tdk kering) dan digulung memanjang lalu potong sesuai selera. Jng terlalu besar krn nanti akan mengembang. Pulung2 potongan kecil dan ditaburi tepung supaya boba tdk menempel satu sm lain

  3. 3

    Didihkan air, masukkan boba. Masak selamat 15 menit. Matikan kompor dan diamkan selama 15-20 menit

  4. 4

    Sambil menunggu boba didiamkan. Masak sirup gula sampai mendidih. Masukkan boba dan masak sampai air susut dan mengental. Matikan kompor

  5. 5

    Ready dipergunakan...
    Boba ini tetep kenyal ya meski dingin dan tdk mengeras. Wajib dicoba! 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Mubarak
Ummu Mubarak @UM_2020
pada
Depok
Bismillah..Belajar masak otodidak, bahan dan alat seadanya tapi hasilnya luar biasa. Semoga bisa menginspirasi orang lain 😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Kori Nurhayati
Kori Nurhayati @pilong
Gula arem itu gula merah yaa mba ?

Resep Serupa