بيتزا
وصفة عجينة البيتزا المعتمدة لدي...ما شاء الله
الخطوات
- 1
في إناء نضع الماء الدافئ والخيرة والسكر والسميد. نمزج المكونات ونتركها ترتاح 10 دقائق
- 2
في هذه الاثناء نضع في مقلاة كمية من الزيت تسخن، نضع عليها البصل المقطع شرائح مع الفلفل الحلو المقطع مكعبات صغيرة وكمية من الملح والفلفل الاسود
- 3
الدجاج او اللحم المفروم يطهى وحده اختياري او مع البصل والفلفل حسب الرغبة
- 4
ننتقل إلى المزيج الذي اختمر نضيف الزيت نحرك، ثم ملعقة خل ثم الفرينة حتى نشكل عجينة طرية تلتصق قليلا في اليد وتترك تختمر نصف ساعة
- 5
بعد الاختمار نقطع العجينة إلى قطعتين أو ثلاث حسب حجم البيتزا
- 6
نقوم بثقب العجينة نضع صلصة الطماطم، وعليها البصل والفلفل ثم الدجاج او اللحم المفروم او قطع التونة. نرش قليل من الزعتر، قطرات من زيت الزيتون وندخلها الفرن على نار مرتفعة 180\200 درجة
- 7
بعد خمس دقائق نخرج البيتزا ونضع عليها الجبن المبشور ونعيدها ثواني حتى يذوب الجبن. شهية طيبة
- 8
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
بيتزا بيتزا
#الشيف_الذهبيبيتزا (بالإيطالية: Pizza) هي أكلة تعود أصولها إلى دول شرق البحر الأبيض المتوسط كاليونان وتركيا حيث كانوا يقومون بإنضاج طبقة من العجين على حجر ساخن ويغطونها بأنواع المكونات المختلفة مثل اللحم والخضروات، ثم أخذها عنهم الجنود الإيطاليين لينقلوها إلى إيطاليا مع إضافة صلصة الطماطم وجبن الموزاريلا ثم نقلها المهاجرون الإيطاليون إلى أمريكا، واقتصر بيعها في البداية على الأحياء الإيطالية في المدن الكبرى في أمريكا، وتعد مدينة نابولي مركز البيتزا الإيطالية.[1][2][3] وأصبحت معروفة عالميًا، وتعد البيتزا من الوجبات الرئيسية كما يمكن أن تعد من المقبلات.
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)