نضيف الدقيق تدريجيا وتكون العجينة مرخوفة

نقسم العجينة إلى تلاث اقسام

نضيف القسم الأول فرماج احمر والزعتر

نضيف القسم الثاني التحميرة والهريسة

والشكل الثالث نتركه بدون إضافة

ندخله إلى فرن ساخن من قبل على نار هادئة جدا حتى تنضج وتتحمر