Fideos con proteína de soja en salsa

Mariana Palomeque
Mariana Palomeque @cook_16354877
Canelones-Uruguay

La proteína de soja texturizada gruesa se deja la noche anterior en remojo con un caldo de verduras o pollo.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Proteína de soja la cantidad que quieran
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. Salsa de tomate
  5. Orégano, ajo en polvo, sal y azúcar
  6. Fideos

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Saltear la cebolla y morrón con un poco de aceite. Agregar la proteína de soja ya remojada y escurrida

  2. 2

    Cuando dore la proteína, incorporar la salsa y condimentos (Recuerden que la proteína ya había estado en remojo y por lo tanto ya está un poco salada así que medir bien la sla que ponemos). Dejar cocinar 15 minutos.

  3. 3

    Hervir los fideos y colar. Servir como si fuera tuco de carne.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mariana Palomeque
Mariana Palomeque @cook_16354877
Canelones-Uruguay
En éstos tiempo de dificultades económica un menú para una familia de 4 integrantes en un presupuesto diario de UY$450 o menos es la magia de la cocina!! 😊
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