نضع البطاطا والبيض تغلي في كسكاس

نضع في قصعة فرميسال وشوية زيت ونخليها شوية

نسكرفج البصل و الثوم طماطم ونضع اللحم وزبدة وزيت ونخلي كل على نار تتحمر من بعد نضيف توابل وتركها تتقلى شوية ونضيف حمص ونمرق بالماء ساخن ونتركها طيب

نحط فرميسال في فوار تفور من بعد نسومها اي نرمي عليها ماء مليح نخليها تقطر من ماء ونحطها في قصعة تنشف ونعاد نفورها ومن بعد ماتفور نفس طريقة نسومها ومن بعد تقطر ونحطها في قصعة نرشها بالملح واذا جاتك تتلاصق شوية زيت اذا مليح وتتحثرب كيما تليتلي ولا طعام خلاص ونرجعا تفور اذا طابت ولات حب بيضة نصقيها بصوص تاعها واءا ناقصة ندلها شوية ليدام تاع المرقة ونخليها تفور اخرة مرة نن بعد نجمرها كل مع بعض الي حبت تصفي المرقة قبل ما ضيفها

نقلي بطاطا في زيت ونقصع بيض وتقلي حار ولحم اختياري