Asam pedas ikan patin

59 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorikan patin(sisa)
  2. Jeruk nipis
  3. 1atau 2 Serai ukuran kecil geprek
  4. 1daun salam
  5. 2daun jeruk
  6. 1daun kunyit
  7. Daun ruku ruku(skip)
  8. 8asam belimbing tunjuk/wuluh /bisa diganti dgn asam kandis
  9. secukupnyaGaram penyedap gula
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu halus
  12. 4bawang putih
  13. 8bawang merah
  14. Seruasjahe
  15. Seruaslengkuas
  16. 10cabe keriting /bisa ditambah
  17. 1kemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan marinasi dgn perasan jeruk nipis. Tunggu min 15 menit dan cuci balik

  2. 2

    Masukan semua bumbu kecuali asam kemudian masukan air

  3. 3

    Tunggu hingga mendidih masukan ikan kemudian garam penyedap dan gula

  4. 4

    Sambil dibalik perlahan jika sudah setengah matang trus masukan asam tunggu hingga ikan matang dan jangan lpa cek rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika (mom nya M.Alfathan)
pada
Bogor
youtube Dapur Emak Fathan https://youtube.com/channel/UCFUPsZwNsGPKUr_3IL1zcCgIG @ika_sikha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa