Ceritanya dari lebaran kemarin kepengen banget maem cake yang buttery kayak Lapis Legit, gitu. Pengen order, tapi masih takuuut banget buat jajan makanan mateng. Mencoba untuk lupa, tapi ga mau pergi bayang2 si lapis legit di dalam ingatan. Mau nyoba bikin, tapi sadar diri masih pake otang (oven tangkring). Sebenernya dulu pernah nguping saat almrh. Mamaku ngobrol perbakingan dengan temannya kalo bikin lapis legit bisa pake otang asalkan bagian atas otang diletakkan bara arang. Hmmm tertarik sih, tapi masih belum sanggup kayaknya lihat proses layering yg harus telaten dan belum harus perhatikan arang yg nyalanya harus stabil.Okey lha beb, dari pada kempunan ga bikin apa2, saya jadi kepikiran eksekusi butter cake. Dimana rasa cakenya ini biasanya padet, moist, lembut dan gurih legit. Tau ga kenapa, yaiya lha penggunaan butter dan telurnya lumayan seabreg. Lupakan kolestrol sejenak, marik eksekusi.Hasilnya,, ya ampyuuun sesuai ekspektasi sis... endulita deh. Saya pake resepnya mbak Anastasia Rani Wulandari. Makasi lho mbak resepnya. Secinta ituuu...Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#CakeMarmer#CakeJadul#ButterCake

Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮

Paksu suka bolu, dulu suka bikin tapi kurang pas saja hasilnya. Dari yg mengembang saat dipanggang trs kempis setelah dingin, bantat, gosong diluar tapi blm matang di dalam 🙈Begitupun sejak bergabung dg cookpad, masih belum pede sama yg namanya 'baking'Alhamdulillah seiring waktu, sekarang sudah mulai berani, bahkan bisa dikatakan sering membuatnya, khususnya marmer cake ini. Meski tanpa menggunakan pengembang sedikitpun, teksturnya tetap lembut, bisa mengembang tanpa kempes lg 👏Di momen Idul Adha tahun ini alhamdulillah bisa menyiapkan utk konsumsi panitia sekaligus utk cemilan di rumah.#PekanPosbar#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bandung

Phie999Enduuullll 🥰🥰Saya pakai full butter yaa..Kalau mau lebih ekonomis bisa butter nya di mix margarin#PejuangGoldenBatikApron

Untuk lengkapnya kunjungi youtube channel aku wida fauziyah https://youtu.be/Wb7b-d9gHUI

source by Lin's Cake

Lg pengen bgt bikin marmer cake buat buka puasa,bikin yuk...

Butter cake dengan metode putel dan kutel dipisah. Dan penggunaan full butter biar nyess dimulut 😅. Sebagai pecinta cake, metode apa juga ttp aja sukaa ❤️Rebaked fr Andriana Irma#moonaskitchen#moonasbaking#moonas_cake#moonas_buttercake#moonas_cakemarmer

Bikin marmer cake lg, kali ini pake metode butter cake (1/2 resep dgn penyesuaian) dari Mbak @nauzaery_setyo, trmksh resepnya Mbak🙏.#PekanPosbar#PosbarMPASI#MPASIWarrior#DipanggangLebihEnak#Bakerpad_Community#Semanggi_Nauzaery#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week46

Gatau namanya apaan, yg jelas dulu kalo mami bikin mami bilangnya cake doang! Jd mungkin ini semacam cake jadul yg rasanya khas banget beda sma cake jaman sekarang yg spongy dan cottony, ini tipe cake berat, tp bukan bantat, makan 2slice aja udah kenyang, rasanya enak dan Wangi kaya akan butter.. Cuma biasanya dulu nyokap bikinnya pake blueband aja sih, tp tetep enak banget rasanya dan wangi, cakenya moist berlemak dan berminyak gitu, apalagi klo dimakan kebesokannya duhh.. Makin legit rasanya...

Minggu, 11.12.22 .. Bismillah,, Sabtu-Minggu waktunya Semarak bersama Clover, tema Minggu ini "Aneka Bentuk Loyang" ide tema dari Mba @ulinnov2011 .. awalnya mau ngepuding, tapi beberapa hari cuaca dingin dan hujan lebat. Cocoknya ngemil yg hangat atau bolu/cake sambil ngeteh/ngopi. Sebenarnya maju mundur jg mau bikin cake krn dirumah pada kurang suka cake/bolu, tapinya marmer cake ini enak, lembut dan ga bikin enek. Jadi salah satu cake/bolu yg bisa diterima orang rumah. Resep dokter koki.Source: @pawonedina#AnekaBentukLoyang#Semarak_AnekaBentukLoyang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Aceh#PejuangGoldenBatikApron#ResepDapurNauzalla#DapurNauzalla_Cake#PejuangGoldenBatikApron#Week45#SiapMasukKalender#AnekaIdeCemilan

Baca resep ini dari sosmed mba Yoenita, daan puas bangeet..cakenya lembuut...👌😊 dr resep asli aku ubah dikiitt yaa.. terutama gula..😁#CABEKU#PakKetipakTepung