Escalopes crocantes sin tacc

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina

#desafioharina a pesar que esta preparación tiene una cocción en aceite podemos hacerla más saludables si la fritura es en abundante aceite aceite nuevo y utilizamos harina que no sea harina blanca. Siempre podemos darle un toque más saludable a nuestras comidas sin perder el sabor.

Escalopes crocantes sin tacc

#desafioharina a pesar que esta preparación tiene una cocción en aceite podemos hacerla más saludables si la fritura es en abundante aceite aceite nuevo y utilizamos harina que no sea harina blanca. Siempre podemos darle un toque más saludable a nuestras comidas sin perder el sabor.

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Ingredientes

  1. 1pechuga de pollo
  2. 1huevo
  3. 1 chorritoleche
  4. 1/2 tazaharina de arroz
  5. 2 cucharadasmaicena
  6. A gusto condimentos

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bol el huevo bien batido con un chorrito de leche, luego agregar la harina de arroz y mezclar muy bien incorporar las cucharadas de maizena y si es necesario para lograr una crema líquida agregar un poco más de leche. Condimentar la mezcla y dejar reposar por aproximadamente 5 minutos para que se hidrate la harina. Luego colocar los bifes de pollo en la preparación y dejar por 5 minutos más.

  2. 2

    Freír los escalopes en abundante aceite caliente hasta que esté crocante, una vez dorados de ambos lados retirarlos y colocarlos sobre un papel absorbente para escurrir el excedente de aceite y estará listo para servir.

  3. 3

    Me causó gracia cuando vi este escalope con forma de América del Sur, las Islas malvinas y la Antártida, es que uno ve a veces en la comida ve otras imágenes les pasó alguna vez??

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Córdoba. Argentina
https://www.facebook.com/sheila.cookpad.9https://www.instagram.com/sheilacookpad/?hlHola!! soy muchas cosas y en su totalidad por placer !! Me encanta ser mamá ...me gusta ser anfitriona y conocer gente nueva !!Mis actividades favoritas: estar con mi familia, viajar, cocinar, decorar y pintar. Valoro la generosidad de la gente...y aquí encontré muchas personas así 💗.
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Comentarios (4)

Sheila D'Alessandro
Sheila D'Alessandro @sheiladalessandro
Que genia Clau.me alegro much o, todas las recetas por simples que sean siempre despiertan ideas 💡 en otros. Besos

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