ছানা পটলের ডালনা (Chana Potoler Dalna recipe in Bengali)
Paromita Karmakar Roy @paromita_2006
রান্নাটি আমার মায়ের থেকে শেখা। খুব সুন্দর ও সহজ একটি রেসিপি যা রুটি/পরোটা/ভাত সব কিছুর সাথেই ভীষণ ভালো লাগবে।
ছানা পটলের ডালনা (Chana Potoler Dalna recipe in Bengali)
রান্নাটি আমার মায়ের থেকে শেখা। খুব সুন্দর ও সহজ একটি রেসিপি যা রুটি/পরোটা/ভাত সব কিছুর সাথেই ভীষণ ভালো লাগবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
প্রথমে পটলগুলোতে অল্প নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখুন। কড়াইতে তেল গরম করে পটলগুলো হালকা লাল করে ভেজে নিন।
- 2
এবার ওই তেলেই পেঁয়াজবাটা,আদা বাটা,টমেটো পেস্ট,নুন,হলুদ গুড়ো,লংকা গুড়ো,চিনি সব দিয়ে খুব ভালো করে কষিয়ে নিন।
- 3
মশলা থেকে তেল বেরোনো শুরু হলে ছানা দিয়ে দিন ও একটু জল দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন।
- 4
কিছুক্ষণ পর ভেজে রাখা পটল গুলো দিয়ে দিন।অল্প জল দিতে পারেন। এবার একটু সময় ঢেকে রাখুন। তারপর ওপর দিয়ে গরম মশলা গুড়ো ছড়িয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। একদম তৈরী ছানা পটলের ডালনা।
Similar Recipes
-
ছানা ও পটলের ডালনা(chana potoler dalna recipe in Bengali)
#tdকুকপ্যাড থেকে আমি অনেক কিছু শিখেছি। আজ Paromita Karmakar Roy @paromita_2006 দিদির থেকে শেখা এই রান্না টা সম্পূর্ণ নিরামিষ ভাবে করলাম।
-
পটলের ডালনা (Potoler dalna recipe in bengali)
#ebook06#week7এটি অতি জনপ্রিয় রেসিপি । কম সময়ে বানানো যায় । ভাত , রুটি, পরোটা দিয়ে খেতে দারুণ লাগে ।
-
দই পটল (Doi potol recipe in bengali)
রান্নাটা সম্পূর্ণভাবে শেখা আমার মা এর কাছ থেকে। অসাধারণ পটলের একটি রেসিপি যা ভাত,রুটি,পরোটা যে কোনো কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে। যারা পটল খেতে ভালোবাসে না,এভাবে রান্না করলে আশা করছি তাদেরও ভালো লাগবে।
-
পনির পটলের ডালনা (paneer potoler dalna recipe in bengali)
#পটলমাস্টারপটল আলুর ডালনা বা পনীর আলুর ডালনা আমরা সকলেই খেয়েছি। আলুর পরিমাণ কমিয়ে, পটল দিয়ে পনীরের ডালনা যদি রান্না করা যায়, বেশ ভালো লাগবে কিন্তু। যেকোনো নিরামিষের দিন তৈরি করুন এই রান্নাটি। ভাত, লুচি, পরোটা, রুটি বা পোলাও সবকিছু দিয়েই বেশ ভালো লাগে।
-
এঁচোড়ের ডালনা(Enchorer dalna recipe in Bengali)
#ebook06এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি এঁচোড়ের শব্দটি বেছে নিয়ে বানালাম এঁচোড়ের ডালনা। এটা ভাত ও রুটি দুটোর সাথেই ভীষণ ভালো লাগে।
-
-
চিকেন দো পেঁয়াজা(Chicken dopeyaja recipe in Bengali)
ভীষণ সহজ ও টেস্টি একটি রেসিপি। এটি খুব ঝটপট বানিয়ে নিয়ে ভাত রুটি সব কিছুর সাথেই খাওয়া যায়।
-
ছানা ভাজা (chana bhaja recipe in Bengali)
#ryবাড়িতে মিষ্টি বানানোর সব থেকে সহজ রেসিপি এটি। আমার মায়ের থেকে শেখা। অবশ্য মা রান্নাটি তার ঠাকুমার থেকে শিখেছিল। -
পটলের কালিয়া(Potoler kalia recipe in bengali)
#পটলমাস্টারগরম ভাত বা রুটির সাথে খেতে খুব ভালো লাগবে
-
-
-
#স্পাইসি_সোয়া_ডাকবাংলো ❤️ (soya Dak bunglow recipe in Bengali)
#স্পাইসিখুব সহজ রেসিপি।আর খেতে অসাধারণ। ভাত রুটি পরোটা সব কিছুর সাথেই দারুন লাগে।
-
এঁচোড় কষা(echor kosha recipe in Bengali)
#BRRরান্নাটি ঠাকুমার কাছ থেকে শেখা। আলু ছাড়া মাংসের মতো কষা এঁচোড় যা ভাত বা রুটি দুটোর সাথেই খুব ভালো লাগে খেতে। -
নিরামিষ আলু ফুলকপির ডালনা (Aloo fulkopir dalna recipe in Bengali)
#asrঅষ্টমী স্পেশাল রেসিপির জন্য আমি নিরামিষ আলু ফুলকপির ডালনা রেঁধেছি।এটি রুটি, লুচি, পরোটা, ভাত সব কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে।
-
পনির মাশরুম (paneer mushroom recipe in bengali)
#ebook2#দূর্গা পূজা খুবই সুস্বাদু একটি রেসিপি। ভাত অথবা রুটি সব কিছুর সাথেই ভালো লাগবে ।
-
ধনেপাতা বাটায় চিকেন (Dhone pata batay chicken recipe in Bengali)
#GA4#week15এই রেসিপিটা আমার মায়ের কাছ থেকে শেখা । খুব কম উপকরনে খুব সুস্বাদু রেসিপিটা ভাত বা রুটি উভয়ের সাথেই খাওয়া যায় ।
-
পটলের ডালনা (Potoler dalna recipe in Bengali)
#ebook06#week7এবারের প্রতযোগিতায় বেছে নিয়েছি পটলের ডালনা। অতি জনপ্রিয় রেসিপি। ভাত রুটি পরোটা সবার সাথে দারুন লাগে খেতে।
-
ডিম আলু কষা
#ডিমের রেসিপি।এটি একটি বাঙালিদের রেসিপি।খেতে খুবই ভালো হয়।ভাত,রুটি ও পরোটা সব কিছুর সাথেই খাওয়া হয়।
-
পটলের ডালনা (Potoler dalna recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারগরম পড়তেই খুব ভালো সুস্বাদু পটল পাওয়া যায় আর পটল দিয়ে পটলের ডালনা খেতে খুব ভালো লাগে আমরা অন্যান্যভাবে পটলের তরকারি করে থাকি, তেল পটল দই পটল আরো অনেক কিছু কিন্তু পটলের ডালনা র একটা স্বাদই আলাদা
-
এগ মশলা মালাই
খুব সহজ ও সুস্বাদু ডিমের রেসিপি যা ভাত ,রুটি , পোলাও সবের সাথেই খুব ভালো লাগে।
-
আলু- পটলের ডালনা (aloo potoler dalna recipe in Bengali)
#GA4 #Week26এই সপ্তাহের শব্দ ছক থেকে আমি পটল শব্দ টি বেছে নিয়েছি। বাঙালির চিরাচরিত একটি রেসিপি এটি। মূল যে রেসিপি টি আমি সেটি ই অনুসরণ করে বানিয়েছি।
-
শাহী পটলের তরকারি(Sahi potoler torkari recipe in bengali)
#ebook06#week3আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছি পটলের তরকারি। আমি একটি সুস্বাদু পটলের তরকারি করেছি যা কিনা ভাত, রুটি, কুচি, পরোটা সবার সাথেই খাওয়া যাবে।
-
-
পটল পোস্ত (Potol posto recipe in Bengali)
#নিরামিষআমার মা খুব ভালো বানান এই রান্নাটি। মায়ের কাছ থেকে শেখা মূলত এই রান্নাটি।
-
পটলের ডালনা(Potoler dalna recipe in bengali)
#ebook06#week7আমি এই সপ্তাহে বেছে নিয়েছে পটলের ডালনা।এটা রুটি, পরোটা এমনকি লুচির সাথেও দারুন লাগে। -
পটলের রেজালা (potoler rezala recipe in Bengali)
#পটলমাস্টারযেকোনো রান্না নিয়ে এক্সপেরিমেন্ট করতে আমার খুব ভালো লাগে। পটলের অনেক রকম রেসিপি আমি করি এবারে করলাম পটলের রেজালা। খুবই ভালো খেতে হয় এটা ভাত ,রুটি, পরোটা ,ফ্রাইড রাইস ও পোলাওয়ের সাথে খুব ভালো লাগে।
-
চিংড়ি- মুগ - অড়হর ডালের ভুনা (chingri moog arhar daler bhuna recipe in Bengali)
#ডাল#ইবুক এটি একটি সুস্বাদু আমিষ পদ। আমার মা এর কাছে শিখেছি। রুটি, পরোটা, ঘিভাত - সব কিছুর সাথেই ভালো লাগে।
-
পটলের ডালনা (potoler dalna recipe in Bengali)
#ebook06#week7সপ্তম সপ্তাহে ধাঁধার উত্তর থেকে আমি পটল আলু বেছে নিয়ে আলু পটলের ডালনা বানিয়েছি।
-
পটলের ডালনা (potoler dalna recipe in Bengali)
#Ebook06#Week7মিস্ট্রি বক্স থেকে পটলের ডালনা বেছে নিলাম।
-
চিকেন পেপার মাসালা
# ভোজন রসিক বাঙালি(BRB)......চিকেনের একটি সহজ ও খুবই সুস্বাদু রেসিপি......ভাত, পোলাও, পরোটা, লুচি, রুটি সব কিছুর সাথেই খাওয়া যেতে পারে !!
More Recipes
- সুন্দর ভাবে 🥬 পালং শাক ভাজি | Palong Shaak Bhaji Recipe
- একটি অন্য রকম খাবার - কাঁঠালের বড়া | Kathaler Bora Recipe | Traditional Bengali Snack
- স্যান্ড উইচ
- 🥬 সুস্বাদু করলা ভাজি || Korola Bhaji || Bitter Gourd Stir Fry (Bengali Style)
- 🐟 মুখে লেগে থাকার মত কাতল মাছের ঝুরা | Telapia Macher Jhura | Bengali Fish Bharta Recipe
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/15409573
মন্তব্যগুলি (5)