Rabas y langostinos empanados

Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen

Están hechos con tubos de calamar, o sea comprados ya limpios y con langostinos que tuve que pelar y limpiar. Muy sencillo y rápido!

Rabas y langostinos empanados

Están hechos con tubos de calamar, o sea comprados ya limpios y con langostinos que tuve que pelar y limpiar. Muy sencillo y rápido!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 3tubos de calamar
  2. 8langostinos
  3. 1huevo
  4. 100 ccleche
  5. Sal y pimienta a gusto
  6. Ajo en polvo, pimentón a gusto
  7. C/NAceite

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la mezcla de huevo y leche y condimentamos. Cortamos los tubos en aros de 1 cm de espesor y colocamos dentro de la mezcla. Dejamos reposar para que tome sabor.

  2. 2

    Pelamos los langostinos. Conservé las pieles, patas y colas para hacer un caldo.

  3. 3

    Quitamos el intestino.

  4. 4

    Colocamos los langostinos en la mezcla también. Luego pasamos por abundante harina. Y freimos en aceite.

  5. 5

    Colocamos sobre papel absorbente y servimos con algún acompañamiento y por supuesto limón!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Patricia Copello
Patricia Copello @Patcopello
Brandsen
Licenciada en Lengua Inglesa. Docente jubilada. Amante de la cocina y la pastelería. Me encanta inventar recetas!
Leer más

Recetas similares