كتف ضاني مشوي بالفرن مع الخضار
الخطوات
- 1
هنغسل اللحمة كويس جدا و ننشفها... ممكن نشيل طبقة الدهن من عليها او نسيبها
- 2
هنعمل فتحات طوليه في اللحم من الناحيتين و نحشيهم بجزء من شرايح البصل و الثوم المفروم علشان الناس اللي مبتحبش ريحة الدهن الضاني
- 3
هنخلط مكونات التتبيلة مع بعض و نتبل بيها اللحمة كويس جدا و نسيبها تبات في التلاجة ليلة كاملة.... بس خللي شوية من التتبيله علي جنب للخضار
- 4
هنحط ورق فويل في الصينية و فوقيه ورق زبدة و نحط اللحمة و نقفل كويس اوي... لازم ميبقاش فيه اي فتحات البخار يخرج منها.
- 5
علي الفرن بقي.... ٤٥ دقيقة علي درجة حرارة ٢٢٠ و بعدين ساعتين علي درجة حرارة ١٨٠.. و كل شويه نبقي نضيف شويه مياه للصينية... و كل ماتنشف المياه نزودها.
- 6
بالنسبة للخضار بقي... هنقطع البطاطس مكعبات و الفلفل شرايح... و نخلطهم مع باقي الخضار
- 7
هنتبل الخضار بجزء التتبيلة اللي شيلناه علي جنب و ممكن نضيف عليهم اي توابل نحبها.و نحطهم غي كيس حراري في صينية و تدخل الفرن ساعة (آخر ساعة من ال٣ ساعات بتوع اللحمة)
- 8
بعد ما اللحمة تستوي نفتح الفويل و نسيب اللحمة تاخد وش تحت الشوايه...
- 9
دلوقتي بقي دوق اللحمة و هيا بتقع من علي العضم...
- 10
هنحط اللحمة في طبق التقديم و حواليها الخضار.. و بالهنا و الشفا
و سلملي على الشيف بوراك
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
دجاج بالفرن مع خضار مشوي دجاج بالفرن مع خضار مشوي
وصفة لذيذة تصلح للغداء وصحية وتصلح للدايت كمان. أجمل مافيها أنها طرية ومش ناشفة وخصوصا مع الخضار المشوي اللذيذ وتتقدم جنب رز بتكون حنينة على المعدة ومتسببش اي مشاكل في الهضم.
-
فخذة ضاني مشوية بالفرن فخذة ضاني مشوية بالفرن
لو جربتوها مش هتسلوها ابدا شواء الفخذة الضانى في الفرن بالثوم و الحليب على طريقتي رائعة#النمليه
-
-
-
خضار سوتيه مشوي بالفرن خضار سوتيه مشوي بالفرن
تغيير طريقة التقديم وخاصة للخضار يشجع اكثر على تناوله خاصة من الصغار أتمنى ذلك :)
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات