Rainbow Cake Kukus Ny.Liem Lembut Gurih

IrmaDewi
IrmaDewi @irmadewi
Makassar - Malang

Penasaran ingin buat sendiri rainbow cake, jadinya coba resep dari Kheylas's kitchen. Emang ribet karena harus kukus 1 per 1 warna kue, tapi begitu udah jadi, lembut banget dan gurih. Ini bisa dibikin jadi base cake untuk kue ultah 🥰

Sumber
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/740466-rainbow-cake-kukus-nyliem-super-lembut?invite_token=hKgsS5EqfFrUfwXTKrcSmdxp&shared_at=1629601236

Rainbow Cake Kukus Ny.Liem Lembut Gurih

Penasaran ingin buat sendiri rainbow cake, jadinya coba resep dari Kheylas's kitchen. Emang ribet karena harus kukus 1 per 1 warna kue, tapi begitu udah jadi, lembut banget dan gurih. Ini bisa dibikin jadi base cake untuk kue ultah 🥰

Sumber
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/740466-rainbow-cake-kukus-nyliem-super-lembut?invite_token=hKgsS5EqfFrUfwXTKrcSmdxp&shared_at=1629601236

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 20x20 porsi
  1. Bahan A
  2. 4 butirtelur
  3. 125 grgula halus (saya gula pasir diblender)
  4. 1/2 sdtvanila
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 1 sdmSP
  7. Bahan B (campur dan ayak)
  8. 150 grterigu protein sedang
  9. 27 grsusu bubuk full cream (1 sachet)
  10. 1/4 sdtbaking powder double acting
  11. Bahan C
  12. 40 grkental manis (1 sachet)
  13. 65 mlsantan instan (1 sachet)
  14. 140 mlminyak sayur
  15. Secukupnya6 macam pewarna
  16. Bahan topping
  17. Secukupnyawhipped cream/butter cream
  18. Secukupnyakeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan dan loyang yang telah dilapisi kertas roti dan diolesi minyak sayur. Panaskan panci kukus dengan api kecil.

  2. 2

    Campur semua Bahan A dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Matikan mixer.

  3. 3

    Tambahkan Bahan B, aduk rata dengan spatula. Tambahkan kental manis dan santan, aduk rata. Tambahkan minyak sayur, aduk hingga rata tapi jangan overmix agar tidak bantat.

  4. 4

    Bagi adonan dalam 6 mangkok, tambahkan pewarna pada masing-masing mangkok. Tuang 1 bagian adonan pada loyang, kukus selama 6 menit. Jika tutup panci datar tidak ada lubang, lapisi dengan lap kering agar air tidak menetes. Setelah matang, angkat, lalu kukus bagian lainnya seterusnya sampai habis.

  5. 5

    Olesi masing-masing bagian kue dengan whipped cream, lalu tumpuk dengan bagian lainnya sampai habis. Beri topping sesuai selera. Sajikan.

  6. 6

    Jika pengen agak tebal, pilih loyang yang lebih kecil dari 20x20. Atau hanya membagi adonan dalam 5 warna aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IrmaDewi
IrmaDewi @irmadewi
pada
Makassar - Malang
Seseorang yang suka mencoba hal-hal yang baru seperti memasak, dan berbagi resep agar orang lain juga suka memasak 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

Resep Serupa