Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 1 кгкартофеля
  2. 400-500 г мякоти свинины
  3. 1луковица
  4. 2морковки
  5. соль,перец
  6. Лавровый лист
  7. смалец для жарки

Інструкція з приготування

  1. 1

    Мясо порезать крупными кубиками, обжарить до испарения жидкости и румяности. Добавить лук, порезанный кубиками и морковь,потертую на крупной терке, обжарить на среднем огне, помешивая минут 10,добавить соль и перец черный молотый.
    Картофель очистить,помыть,нарезать кубиками.

  2. 2

    В кастрюлю выложить картофель и обжаренное мясо с овощами. Залить водой, чтоб покрыло картофель, добавить лавровый лист,штук 3-4. Тушить под крышкой, после закипания около 1.20-1.30.
    За это время нужно перемешать пару раз, не больше, иначе картофель может приставать ко дну.

  3. 3

    Жаркое готово)

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Юрий Шуляк
Юрий Шуляк @shuliakyurii21

Коментарі

Схожі рецепти