Glutén-, tej- és tojásmentes nyári almás pite

Jakab-Katz Klaudia
Jakab-Katz Klaudia @jakab_katz_klaudia
Siófok

Társ nővére szereti az almás pitét, úgyhogy a szülinapjára megleptem vele. :)

Glutén-, tej- és tojásmentes nyári almás pite

Társ nővére szereti az almás pitét, úgyhogy a szülinapjára megleptem vele. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. A tésztához:
  2. 400 grgm zabpehelyliszt
  3. 12 gsütőpor
  4. 25 grnegyedannyi (vagy 100gr barna cukor)
  5. 1 csipet
  6. 150 grmargarin
  7. 1,5-2 dlnövényi joghurt
  8. A töltelékhez:
  9. 8 dbalma
  10. 3 dlalmalé
  11. 40 gvaníliás puding
  12. 1 dbbio citrom reszelt héja és leve
  13. ízlés szerintfahéj

Elkészítés

  1. 1

    A száraz hozzávalókat egy tálba mérjük. Belemorzsoljuk a margarint és kanalanként hozzákeverjük a joghurtot. Az egészet jól összegyúrjuk, majd fél órára hűtőbe tesszük. Közben elkészítjük a tölteléket. Az almát megtisztítjuk, kimagozzuk és lereszeljük. Aláöntünk egy kevés vizet. Citromlével és fahéjjal ízesítjük, majd pár perc alatt megpároljuk. A pudingport az almalével csomómentesre keverjük, az almához adjuk és az egészet összefőzzük.

  2. 2

    Egy piteformát kimargarinozunk-lisztezünk. A tésztát nagyjából két részre osztjuk. A nagyobbik felét kinyújtjuk és a pitesütőbe terítjük, majd rásimítjuk az almás tölteléket. A tészta másik felét kinyújtjuk, kiszúrjuk és a virágokat az almás töltelékre pakoljuk. A tetejét vékonyan megkenjük felvizezett cukormentes sárgabaracklekvárral, majd 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Jakab-Katz Klaudia
Jakab-Katz Klaudia @jakab_katz_klaudia
Közzétéve:
Siófok
Jakab-Katz Klaudia vagyok, közgazdász, hobbiszakács, blogger. Az elmúlt években meghatározó lett számomra a tudatos élet, amibe beletartozik a felhasznált alapanyagok megtermelésétől és feldolgozásától kezdve, a tervezett vásárláson át, a környezetvédelemig szinte minden. Bár a családomban több ételallergia is jelen van, én pedig inzulinrezisztenciával élek, igyekszem minden nap olyan változatos és könnyen elkészíthető ételeket készíteni, amit a kislányunk is szívesen fogyaszt. Többségében egyszerű glutén-, tej-, tojás- és cukormentes fogásokat főzök, de szívesen kísérletezem számomra új alapanyagokkal is. Receptjeimet a "Fakanál a hegyről" nevű oldalamon Facebookon és Instagramon is gyűjtöm. Kövessetek ott is, hogy ne maradjatok le az új receptekről Főzzünk szeretettel és szívvel-lélekkel, mert van boldog élet az ételallergián túl is.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Melinda
Melinda @melusss
Szia, milyen átmérőjű piteformában sütötted? Holnap tervezem a sütését. :)

Hasonló receptek