ต้มยำเห็ดรวมน้ำใสเต้าหู้ไข่

JJ Jessica
JJ Jessica @veggie_healthy
เชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทย
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
2ที่
  1. เห็ดรวม 200 กรัม
  2. เต้าหู้ไข่ 2 หลอด
  3. ตะไคร้ 1 ต้น
  4. ใบมะกรูด 4-5 ใบ
  5. ข่าแก่หั่นแว่น 4 ชิ้น
  6. พริกขี้หนู 5 เม็ด
  7. ต้นหอม 1 ต้น
  8. ผักชี 1 ต้น
  9. น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  10. เกลือ 1 ช้อนชา
  11. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
  12. มะนาว 1 ลูก
  13. พริกแห้งสำหรับโรยหน้า 2 เม็ด

ขั้นตอนการทำ

30 นาที
  1. 1

    นำเห็ดตามใจชอบ มาล้างทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พักไว้

  2. 2

    ตั้งหม้อน้ำให้เดือด ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดและพริกขี้หนูลงไป

  3. 3

    รอจนเดือดและได้กลิ่นหอมของสมุนไพร ตักสมุนไพรออกเหลือไว้แต่น้ำ

  4. 4

    ใส่เห็ดลงไป ต้มจนสุก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและเกลือ จากนั้นใส่เต้าหู้ไข่ลงไป

  5. 5

    ใส่ต้นหอมผักชีลงไป ปิดไฟ จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมะนาว ตักใส่ถ้วย โรยหน้าด้วยพริกแห้ง พร้อมรับประทานแล้วค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
JJ Jessica
JJ Jessica @veggie_healthy
เมื่อ
เชียงใหม่, เชียงใหม่, ไทย
สามีเป็นพวกมังสวิรัติ หากินข้างนอกบ้านค่อนข้างลำบาก เราเลยจำต้องเป็นแม่บ้านเฉพาะกิจ คอยคิดสรรหาเมนูต่างๆให้ จะได้ไม่จำเจจนเกินไปhttps://www.facebook.com/groups/282472752750652/?ref=share
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน