Bolu pisang kukus (versi 2)

fitri_kurniawan
fitri_kurniawan @pitit01
Lumajang

resep ini lebih cocok pake pisang asem / raja tapi aku pas lagi punya pisang agung agak banyak jadi pake pisan agung, kalo pake pisang asem / raja hasilnya lebih cantik dan warna kecoklatan gtu..

Bolu pisang kukus (versi 2)

9 orang berencana membuat resep ini

resep ini lebih cocok pake pisang asem / raja tapi aku pas lagi punya pisang agung agak banyak jadi pake pisan agung, kalo pake pisang asem / raja hasilnya lebih cantik dan warna kecoklatan gtu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
2 loyang
  1. 3 buahpisang agung
  2. 15 sdmtepung terigu segitiga
  3. 15 sdmgula pasir
  4. 5 butirtelur
  5. 3 sachetvanili
  6. 3 sdtbaking powder
  7. 3 sdtsoda kue
  8. 15 sdmminyak goreng
  9. 7 sdmair
  10. 1 sdtgaram
  11. margarin dan tepung terigu utk olesan loyang

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Haluskan pisang (baiknya pake garpu ya, dihaluskan manual aja)
    aku pake blender, hasilnya terlalu halus jadi gag keluar serat2nya..

  2. 2

    Kocok manual pake garpu / alat lainnya telur, gula, baking powder, soda kue, dan vanili...kurang lebih 10 menit..
    masukkan tepung terigu yg sudah disaring / di ayak..
    aduk hingga merata sebentar saja..

  3. 3

    Kemudian masukkan pisang yg sudah dihaluskan..
    aduk hingga tercampur rata..
    masukkan minyak goreng aduk rata, masukkan garam kemudian air..

  4. 4

    Panaskan panci kukusan, olesi loyang dengan margarin dan tepung terigu (punya saya jadi 2 loyang lapis panjang dan panci saya kecil jadi 2 kali kukusan)

  5. 5

    Masukkan adonan dalam loyang, kukus selama kurleb 40-45 menit dengan api sedang, jangan lupa tutup panci kasih serbet..
    selama mengukus jangan dibuka2 ya ?
    biarkan tertutup selama 40-45 menit.. setelah 45 menit tusuk, jika sudah tidak lengket brti sudah bisa diangkat..dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fitri_kurniawan
pada
Lumajang

Komentar

Resep Serupa