Onde onde ekonomis takaran sendok

Galih Candra Dewi
Galih Candra Dewi @galihcandraa
Buol Sulawesi Tengah

Lagi hamil muda tetiba pengen onde2.. Baca resep kebanykn pakai santan.. Pas stock santan d rumah gak ada.. Nekad aja bikin no santan.. Jadi juga dan rasanya enak juga

Onde onde ekonomis takaran sendok

Lagi hamil muda tetiba pengen onde2.. Baca resep kebanykn pakai santan.. Pas stock santan d rumah gak ada.. Nekad aja bikin no santan.. Jadi juga dan rasanya enak juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-10oarang
  1. Baham kulit onde2
  2. 25 sdmtepung ketan
  3. 2 sdmtepung tapioka/kanji
  4. 2.5 sdmmargarin
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 5-6 sdmgula halus
  7. 1 butirtelur
  8. Air hangat kurlep 180ml/ 1 gemas belimbing
  9. Wijen
  10. Minyam untuk menggoreng
  11. Bahan isian
  12. Kajang hijau kupas 2 genggam.. Ku pakai yg blm kupas sesuai stok
  13. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Cara buat isian:
    Kukus kacang hijau dalam dandang 10-15mnt..jika sudab masak keluarkan dan haluskan.. Me dng diulek mls keluarin blender😅

  2. 2

    Setelah halus.. Campurkn dgn beberapa sdm gula.. Aduk dgn kacang hijau sampai tercampur rasa. Tes rasa jika sdh manis.. Stop tambah gula

  3. 3

    Setelah dirasa manis.. Siap d kepal dibentuk bulat.. Ukuran sesuai selera.. Disesuaikan sja jngn terlalu besar

  4. 4

    Cara bikin kulit onde2:
    Masukan tepung ketan, tapioka, garam.. Aduk sampai tercampur.. Tambahkan margarin.. Aduk lagi.. Setelah itu masukkan telur aduk rata lagi

  5. 5

    Setelah semua bahan diatas tercampur.. Masukkan air hangat suam2 ke dlm adonan secara bertahap.. Uleni sampai kalis.. Jngn terlalu lembek.. Dan jangan kurng air.. Krn kalau adonan kering/terlalu lembek akan sulit dibentuk.. Kalau misal kurng air bisa d tambah lagi.. Kalau msh tersisa dan adonan sudah kalis.. Air di stop

  6. 6

    Jika sudah kalis.. Ambil sedikit adonan kulit bulatkn.. Usahkn ukirannya lbh besar sdkt drpda isiannya.. Setelah itu pipihkan.. Letak isian d atas adonan.. Balut isisan dengan kulit dan bundar2kn dengan tanagan

  7. 7

    Setelah sudah bulat.. Balurkan kedalam wijan sambil agak ditekan supaya wijen menempel

  8. 8

    Panaskan minyak siap d goreng di api sedang.. Kalau sdh kuning keemasan diangkat dan siap dihidangkan.. Selamat mencoba🌷💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galih Candra Dewi
Galih Candra Dewi @galihcandraa
pada
Buol Sulawesi Tengah
Menjadi ibu yang bahagia dengan memasak sepenuh hati dan penuh keikhlasan 😊 sehat bisa berawal dari dapur kita dan cara kita mengolah makanan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa