Ensalada express con Mayonesa casera

Amo las ensaladas y esta vez utilicé todo lo que tenía en la heladera
Ensalada express con Mayonesa casera
Amo las ensaladas y esta vez utilicé todo lo que tenía en la heladera
Paso a paso
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Para la Mayonesa Batir bien los huevos en la licuadora por unos minutos, luego ir agregándole el aceite de a poco hasta que quede la consistencia cremosa, luego agregarle un poquito de sal y limón a gusto, reservar..
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Preparación para la ensalada, poner a hervir los huevos por diez minutos, mientras tanto desmenuzar el pollo (yo utilicé el pollo que había hecho el día anterior) luego cortar el tomate perita, la Capuchina y la cebolla cortarla en juliana, una vez que esté listo los huevos dejarlos enfriar y cortarlos, poner todos los ingredientes en un bowl. Emplatar y condimentar a gusto junto con la Mayonesa casera que habíamos reservado..
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