Ensalada express con Mayonesa casera

Alejandra
Alejandra @AleVeltri_2021
Buenos Aires

Amo las ensaladas y esta vez utilicé todo lo que tenía en la heladera

Ensalada express con Mayonesa casera

Amo las ensaladas y esta vez utilicé todo lo que tenía en la heladera

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Ingredientes

  1. Ingredientes para la Mayonesa
  2. 2huevos
  3. 1pocillo de aceite
  4. Sal y limón
  5. Ingredientes para la ensalada
  6. 3huevos
  7. 2Tomate perita
  8. 1/2Capuchina
  9. 1cebolla
  10. Pollo desmenuzado
  11. Sal
  12. Vinagre
  13. Aceite
  14. Semillas de lino (opcional)
  15. Orégano (opcional)
  16. Mayonesa casera

Paso a paso

  1. 1

    Para la Mayonesa Batir bien los huevos en la licuadora por unos minutos, luego ir agregándole el aceite de a poco hasta que quede la consistencia cremosa, luego agregarle un poquito de sal y limón a gusto, reservar..

  2. 2

    Preparación para la ensalada, poner a hervir los huevos por diez minutos, mientras tanto desmenuzar el pollo (yo utilicé el pollo que había hecho el día anterior) luego cortar el tomate perita, la Capuchina y la cebolla cortarla en juliana, una vez que esté listo los huevos dejarlos enfriar y cortarlos, poner todos los ingredientes en un bowl. Emplatar y condimentar a gusto junto con la Mayonesa casera que habíamos reservado..

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Alejandra
Alejandra @AleVeltri_2021
Buenos Aires
Pasión por la cocina 👩‍🍳
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