#เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย

Eat Am Aer ขอนำเสนอ “ยำวุ้นอัญชัน” เนื่องด้วย คุณป้าเก็บดอกอัญชันที่ปลูกในสวนมาฝาก จึงบรรเจิดเกิดไอเดีย ยำวุ้นเส้นอัญชัน สะงั้นโปรดติดตาม...- เคล็ดลับการลวกวุ้นเส้นวุ้นเส้นที่จะนำไปทำยำจะไม่ควรนำไปแช่น้ำก่อน เพราะเมื่อนำไปลวก เส้นจะเปื่อยและพอง ก่อนลวกแค่น้ำไปล้างน้ำพอให้เส้นคลายออกจากกัน แล้วนำไปลวกพอนุ่ม ตักขึ้นแช่น้ำเย็นจัดพอหายร้อนแล้วสะเด็ดน้ำให้แห้งแล้วจึงนำไปยำ

#ครัวสีรุ้ง

วุ้นเส้นธรรมดาไม่เกร๋ ทำวุ้นเส้นอัญชัน อัพราคาซ่ะหน่อย อิ อิ#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น #teamtrees🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎄

เมนูล้างตู้เย็น มีอะไรเหลือก้อจับมาทำให้หมด วันสุดท้ายแล้ว :)

ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันสังขยา ทำทานเองก็ได้ ทำขายเป็นอาชีพก็ได้นะคะ ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยากนะคะ สีสวย กลิ่นหอมชวนทานนะคะ

ขนมเปียกปูนดอกอัญชันราดกะทิ เป็นขนมไทย ใช้สีจากดอกอัญชัน สวยน่าทาน ตัวขนมนุ่มเหนียว กะทิข้นๆ งาคั่วหอมๆ อร่อยค่ะ

#เทศกาลกินผัก ยำผักรวมมิตรเจเป็นอีกหนึ่งเมนูหนึ่งที่ชื่นชอบของบรรดาผู้ทานรสจี๊ดจ๊าดเผ็ด รวมผักหลายชนิดสำหรับผู้ชอบผัก อาทิ แครอท ผัดกาดหอม ถั่วพู ผักวอเตอร์เครส มะเขือเทศ ถั่วลิสงบดหยาบเล็กน้อย ฯลฯ ตามมาดูปรุงง่ายๆ แต่มากส่วนผสมค่ะ

ขนมเปียกปูนดอกอัญชันน้ำกะทิ ขนมเปียกปูนแป้งเหนียวๆนุ่มๆ หวานมัน ด้วยน้ำกะทิข้นๆ อร่อยค่ะ

อยากหุ่นดี แต่ ก็เบื่ออะไรจืดๆ ลองจัดส่วนผสมเบาๆ ย่อยง่ายๆ ไม่หนักท้อง แต่รสชาติจี๊ดจ๊าด ก็ดีนะ😉