Mangut manyung simpel

Sefi Susanthi
Sefi Susanthi @shefi110911

Rindu masakan kampung asal ku, dan suami pun suka padahal orang sunda.

Mangut manyung simpel

Rindu masakan kampung asal ku, dan suami pun suka padahal orang sunda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 orang
  1. 6 potongikan manyung asap
  2. 1 ikatKacang panjang
  3. 6 potongTempe
  4. Santan (saya pakai kara 1 bungkus)
  5. secukupnyaAir
  6. Bumbu :
  7. Cabe merah, cabe setan (sesuai selera pedas nya)
  8. Bawang merah, bawang putih
  9. 1atau 2 biji Kemiri
  10. Ketumbar, lada bubuk, kunyit bubuk (mau pake yg aslinya boleh)
  11. Bumbu cemplung : jahe, sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ikan manyung nya, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu (saya pakai blender biar cepet)

  3. 3

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai setengah matang, masukan bumbu cemplung, tumis sampai harum. (Jahe lengkuas sereh jangan lupa di geprek ya)

  4. 4

    Setelah harum dan matang, masukan kacang panjang, tumis

  5. 5

    Masukin tempe, tumis lagi.
    Terus masukin air, tunggu mendidih

  6. 6

    Masukin santen nya, udek udek sampe agak mendidih.

  7. 7

    Masukin ikan manyung nya.
    Kasih garem, kaldu jamur, gula.
    Koreksi rasa, tunggu mendidih.
    Matiin kompor, jadi deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sefi Susanthi
Sefi Susanthi @shefi110911
pada

Komentar

Tanto Ebros Chanel
Tanto Ebros Chanel @cook_23385238
Enak iki opo maneh bekas Kecantikan masak , luar binasah 😂💪💪

Resep Serupa