समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मैदे को एक बर्तन में डालें और उसके साथ ही उसमें घी, नमक और बेकिंग पाउडर डाल दें
- 2
फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर उसे गूंथ लें
- 3
एक बर्तन में उबले हुए आलू को मैश कर ले
- 4
फिर उसमें कटी हुई हरी मिर्च, नमक, गरम मसाला,चाट मसाला, धनिया पाउडर और कटा हुआ हरा धनिया मिला दे
- 5
फिर गूथे हुए मैदे में से छोटी-छोटी लोहिया बनाकर उसे बेल लें
- 6
फिर उसमें आलू भर दें और समोसे के आकार में उसको बंद कर दें
- 7
फिर गैस पर एक कड़ाही में तेल डाले और गर्म कर लें फिर उसमें बनाए हुए समोसे डालें और धीमी आंच पर पकाएं
- 8
समोसे को जब तक पकाएं जब तक वह ब्राउन हो जाएं
- 9
गरम गरम समोसे को चटनी या सॉस के साथ सर्व करें
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रोल समोसा (roll samosa)
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#sawanJab bina pyaz k jab bhi man ho kuchh chatpata khane ka .
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#Priya....यह मसालेदार आलू और मैदा के साथ बनाई गयी एक बहुत ही लोकप्रिय डीप फ्राइड स्नैक रेसिपी है। समोसा एक बेहद लोकप्रिय ऐपेटाइजर, स्ट्रीट फूड और चाट है। इसे कई तरह की चटनियों के साथ स्नैक या हल्के-फुल्के नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है, जिसमें दही चटनी, इमली चटनी और हरी चटनी जैसी कई चटनियाँ शामिल हैं।
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