Nasi Uduk Komplit khas Betawi

Menu Jumat berbagi, saya bikin nasi uduk Betawi komplit aja. Yang khas Betawi saya khususkan nasi Uduknya aja ya. Untuk menu pendamping sesuaikan selera aja, yang penting pas untuk menu nasi uduk. Saya bilang komplit karena menu pendamping ada 5 macam (sambal telur, semur tahu, bihun goreng, kerupuk dan irisan timun). Cukuplah untuk kebutuhan gizinya
Source nasi uduk : Resep Koki
.
.
#nasiudukbetawi
#nasiudukkomplit
#nasiuduk
#menujumat_hadleny
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Nasi Uduk Komplit khas Betawi
Menu Jumat berbagi, saya bikin nasi uduk Betawi komplit aja. Yang khas Betawi saya khususkan nasi Uduknya aja ya. Untuk menu pendamping sesuaikan selera aja, yang penting pas untuk menu nasi uduk. Saya bilang komplit karena menu pendamping ada 5 macam (sambal telur, semur tahu, bihun goreng, kerupuk dan irisan timun). Cukuplah untuk kebutuhan gizinya
Source nasi uduk : Resep Koki
.
.
#nasiudukbetawi
#nasiudukkomplit
#nasiuduk
#menujumat_hadleny
#CookpadCommunity_Bandung
#cocomba
#authorsbandunghebring
#ResepHadleny
Cara Membuat
- 1
NASI UDUK :
campur semua bahan nasi, aduk rata. Masak dengan magic com hingga matang dan tanak lalu aduk rata sambil dibuang serai dan daun salamnya. Taburi bawang goreng. Nasi uduk siap disajikan - 2
SAMBAL TELUR REBUS :
tumis bumbu halus (bawang merah putih, cabe dan tomat), garam, kaldu bubuk & gula pasir hingga harum dan setengah tanak. Kecilkan api lalu masukkan telur rebus. Masak lagi hingga tanak/berminyak sambil sesekali diaduk. Koreksi rasa dan sambal telur siap disajikan - 3
SEMUR TAHU :
Tumis bumbu halus (bawang merah putih, pala), asam jawa, serai dan daun salam hingga harum. Tuang air dan kecap. Beri garam, kaldu bubuk & gula pasir. Biarkan mendidih - 4
Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat dan siap disajikan
- 5
BIHUN GORENG :
Campur rata bihun, kecap, garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Tumis bawang merah putih dan kaldu udang bubuk hingga harum. Masukkan campuran bihun, aduk rata - 6
Tambahkan daun bawang dan seledri. Masak lagi sebentar hingga bihun matang (panas). Angkat dan sajikan
- 7
Sajikan nasi uduk bersama menu pendamping dan pelengkapnya
Resep Serupa
-
Nasi Uduk Betawi Komplit Nasi Uduk Betawi Komplit
BismillahNasi uduk adalah makanan khas daerah Betawi, Jakarta, yang terkenal dengan rasa gurih dan aromanya yang khas. Nasi uduk dibuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah.Nasi uduk biasanya disajikan dengan berbagai lauk-pauk pelengkap, seperti ayam goreng, telur balado, orek tempe, bihun goreng, dan sambal. Selain itu, beberapa orang juga menambahkan kerupuk atau emping untuk menambah tekstur renyah pada hidangan.Selamat mencoba bund 😍#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Ummu Choiratun Nisa -
-
Nasi Uduk Khas Betawi Nasi Uduk Khas Betawi
Nasi Uduk adalah salah satu signature Masakan Betawi. Dalam rangka Ulang Tahun Jakarta yang ke-498, bersama cookpad, aku coba menyajikan Nasi Uduk ini untuk bisa kita nikmati bersama. Nasi Uduk komplit dengan beberapa bahan pelengkapnya. Untuk Nasi Uduk ini, bahan pelengkap yang baru kumasak adalah Semur Tahu Telur dan Bihun Goreng Simpel. Untuk Ayam Goreng dan Tempe Oreg aku recook dari resepku yang sudah ada. Untuk Nasi Uduknya aku masak di rice Cooker, simpel dan cepat. Yuuk... setoran berikutnya untuk Posbar #GAS2025 dengan tema #KhasBetawi...#CINTE_KhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Alifah Lestari -
22. Nasi Uduk Betawi 22. Nasi Uduk Betawi
Selama ini saya penggemar nasi uduk betawi. Entah kenapa saya suka sekali citarasa nasi uduk betawi yang agak berminyak dan harum rempah rempah.Setelah baca beberapa resep akhirnya saya mencoba membuat nasi uduk betawi sesuai dengan resep yang menurut saya sesuai dengan selera sayaOh ya..untuk pelengkap nasi uduk ini bisa dengan ayam goreng, tempe tahu goreng, bihun goreng, semur tahu, semur jengkol, sambal kacang, sambal bawang, dst disesuaikan dengan selera..#semuatentangibu#makananfavoritibu Noona Hilda ✅️ -
Nasi Uduk Betawi (Rice Cooker) Nasi Uduk Betawi (Rice Cooker)
Jumat berkah kali ini bikinnya nasi uduk Betawi. Temennya biasanya mie goreng, semur tahu tempe atau semur telur. Bisa juga pakai tempe orek atau telur dadar polos yang di iris2 tipis. Untuk semur tahu tempenya sudah pernah di upload ya.#nasiudukbetawi #nasiuduk #kulinerbetawi #bundaei #makanantradisional #cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung Bunda Ei -
Nasi Uduk Betawi Nasi Uduk Betawi
Sebagai anak betawi asli yang merantau. Sekali kali kangen nasi uduk mpok Nur yang jualan pagi2 di deket rumah..hehe.Jadi aja sengaja bikin paketan lengkap nasi uduk ini.. pelengkapnya saya pake bihun goreng, semur ayam , tempe tepung, kerupuk, jangan lupa sambel kacangnya .. 🤤Bagi2 deh ke tetangga ..wuiiih enak katanya..baru nyobain, soalnya disini ga ada yg jual nasi uduk kayak begini... 🤭. momay indri -
Nasi uduk betawi semur daging Nasi uduk betawi semur daging
Ini menjadi menu andalan, karena suami dan anak2ku suka sekali kalau aku sdh masak nasi uduk😃😃 Tak pernah sisa, laku keras😅😅 Untuk resep semur betawi, bisa scrol di cookpadku ya😬 RAVITARAV (Rav's Kitchenette) -
880. Nasi Uduk Betawi Komplit 880. Nasi Uduk Betawi Komplit
Udah lama CM resep menu ini dari Dapur Olive, tapi baru kesampaian bikin sekarang karena baru dapet jengkol yang okee yah sekarang. Apa hubungannya? Karena saya kepengen banget makan nasi uduk Betawi pakai semur jengkol kayak di Jakarta. Enaknya terkenang dan nagih 👍😋Yuph, sudah jadi rahasia umum kalau nasi uduk merupakan kuliner Betawi yang cukup populer dan mudah ditemui di hampir sudut kota Jakarta. Penggunaan santan dan bumbu halus membuat nasi uduk terasa gurih dari suapan pertama. Nasi uduk biasanya disantap dengan beragam lauk pauk yang mengenyangkan. Sensasi makan mengenyangkan dalam seporsi nasi uduk yang kaya rasa.Pas banget ada #PekanPosbar #MagicnyaRiceCooker jadi nasi uduknya saya masak pakai magiccom, praktis euy.. tinggal cetek terus ditinggal nyiapin lauk pendampingnya. Nasi uduk matang, pendamping pun siap. Pendampingnya bisa disesuaikan dengan stok bahan di rumah yah 👌Ambil piringnya yuks kita sarapan nasi uduk bareng-bareng 🍽🍽🍽Source: Dapur Olive @DapurOlive#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#PejuangGoldenBatikApron#Week32#KulinerNusantaraKayana Dapur Ibuk Kayana -
Nasi Uduk Nasi Uduk
Bismillah, tetiba pengen makan nasi uduk komplit buatan sendiri, untuk sambal nasi uduk saya lebih suka sambal tomat yang pedas daripada sambal kacang, ini nikmat banget.untuk sambal dari resep saya sendiri, dan saya recook nasi uduk dari mba Gita (Dapur BundAi), sehat terus ya bumil, semoga lancar sampai proses persalinannya😍. Menu pendamping nasi uduknya, keliatan banyak perintilannya, tapi ini proses masaknya termasuk cepat dengan bumbu yang simpel, jadi masak menu pendampingnya sambil menunggu nasi uduk dimagicomnya matang.Source Nasi Uduk : Dapur BundAi#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Depok#GA_TheNextLevel dapur Airin -
Nasi uduk betawi Nasi uduk betawi
Nasi uduk khas betawi yang dilengkapi dengan semur tahu& tempe Disyaicha -
Semur betawi ala penjual nasi uduk Semur betawi ala penjual nasi uduk
Bismillaah,Anak-anak dan suami suka sekali makan nasi uduk dan semur betawi di penjual nasi uduk dekat rumah.Karena kalau beli terus rasanya boros, akhirnya saya coba buat sendiri di rumah.Akhirnya ketemu resep semur ala betawi di Blogger Bunda Diah Didi.Hanya dagingnya saya ganti jadi tahu.Dan bawang goreng saya skip.Alhamdulillaah, anak dan suami suka dan bilang lebih enak dari semur nya penjual nasi uduk dekat rumah.#berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadcommunity_Depok#Semur Aini mama 2N 2R -
Nasi Uduk Betawi Nasi Uduk Betawi
Setiap keluarga pasti punya resep andalan nasi uduk sendiri, termasuk keluarga saya, Nasi uduknya terasa buah pala dan agak beraroma rempah.Nasi uduk ini paling enak dimakan bersama balado jengkol atau semur jengkol. Oiya, Nasi Uduk ini resep andalan saya kalau ada temen-temen suami kerumah.#PejuangGoldenApron3 Indri Nurfitriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)