23. Dodol Sirsak

Mamah Siti
Mamah Siti @mamahsiti
Tasikmalaya

Ini dodol sirsak enak banget, anak-anak suka, sampai hampir ngabisin semuanya😋

23. Dodol Sirsak

Ini dodol sirsak enak banget, anak-anak suka, sampai hampir ngabisin semuanya😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahsirsak ukuran sedang
  2. 3/4gula pasir
  3. 1 bungkusagar-agar Swallow (warna bebas)
  4. 2 tetespewarna makanan (optional)
  5. 1 bungkusvanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Sirsak yang sudah matang, buang bijinya, lalu campurkan dengan gula setengah kilogram.

  2. 2

    Lalu dimasak dengan api sedang. Sekali-kali diaduk agar tidak gosong.

  3. 3

    Setelah airnya menyusut (air bawaan dari sirsaknya) matikan kompor. Biarkan.

  4. 4

    Keesokan harinya, masak kembali, tambahkan gula 1/4, vanili bubuk, agar-agar, dan pewarna.

  5. 5

    Kemudian aduk terus sampai matang dan tidak mengeluarkan air lagi (agak kering).

  6. 6

    Simpan di kulkas, jika mau dibungkus siapkan kertas wajitnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Siti
Mamah Siti @mamahsiti
pada
Tasikmalaya
Seorang ibu rumah tangga yang memiliki 3 anak dan seorang cucu, hobi senam dan memasak bahan2 yang ada di rumah😄
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa