Bahan-bahan

30 menit
10 orang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kentang dari kulitnya, setelah di kupas cuci bersih kentang

  2. 2

    Potong kentang bulat bulat (ukuran tebal disesuaikan selera)

  3. 3

    Lalu potong memanjang kentang (seperti yg biasa kita beli di resto junkfood)

  4. 4

    Kemudian bilas kentang

  5. 5

    Lalu rendam kentang selama 1-3 jam, dengan garam 3 sdt agar getah kentang luntur

  6. 6

    Kalo saya, kentang saya rendam semalaman dari jam 21 mlm - 06 pagi

  7. 7

    Buang air rendaman

  8. 8

    Siapkan wadah dalam air, rebus air hingga mendidih

  9. 9

    Rebus kentang, sebentar saya sekitar 3-5 menit

  10. 10

    Lalu Angkat dan tiriskan

  11. 11

    Tiriskan kentang sampai air menyusut

  12. 12

    Siapkan wadah dan tepung maizena + royco (dikit aja)

  13. 13

    Baluri kentang dengan tepung maizena, sedikit sedikit

  14. 14

    Panaskan minyak goreng

  15. 15

    Goreng kentang dalam api besar

  16. 16

    Jika permukaan kentang sudah kering dan tidak lengket, kecilkan api.. diamkan agar kentang bagian dalam matang

  17. 17

    Jika kentang sudah mengambang dan gelembung minyak agak berkurang (tidak berisik)

  18. 18

    Angkat kentang, lalu tiriskan.

    Jika ingin di simpan, seperti ini aja cukup ya bun.. jgn lupa simpan di freezer

  19. 19

    Kalo ingin langsung di makan, goreng agak lama sampai permukaan kering

  20. 20

    Kentang siap di sajikan dan di santap dengan saos ataupun mayopedas

  21. 21

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Dewi Andrian
Dewi Andrian @cook_13435024
Bun mau tanya jadi di masukkin ke freezer d goreng dulu setengah mateng gitu ya?

Ditulis oleh

Meida
Meida @chifmei
pada
Jepara

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya