Portuguese Egg Tarts

Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Alhamdullilah camilan weekend
Resepnya anti gagal dan gampang banget bikinnya. Kalau gak ada kulit pastry siap pakai, bisa bikin sendiri pastry sheetnya, resepnya saya lampirkan😊

Source : 🙏😘@mi2n (liu mimin)

#portugueseeggtarts

Portuguese Egg Tarts

Assalamualaikum😘

Alhamdullilah camilan weekend
Resepnya anti gagal dan gampang banget bikinnya. Kalau gak ada kulit pastry siap pakai, bisa bikin sendiri pastry sheetnya, resepnya saya lampirkan😊

Source : 🙏😘@mi2n (liu mimin)

#portugueseeggtarts

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 tarts
  1. Bahan Kulit :
  2. Puff pastry siap pakai (saya : edo)
  3. Bahan Custard :
  4. 60 ggula pasir (saya : 50 g)
  5. 260 mlsusu cair UHT full cream
  6. 2 butirkuning telur
  7. 1 sdmtepung custard (boleh di skip)
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1/2 sdtpasta vanilla (saya : 1 sdt)
  10. Sejumputgaram (tambahan dr saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Vla Custard : campur semua bahan di pan, aduk rata, lalu nyalakan kompor, masak sambil diaduk2 smp tekstur sedikit mengental (jangan sampai terlalu padat). Langsung angkat

  2. 2

    Kulit : panaskan oven suhu 210 dc. Siapkan kulit pastry siap pakai (suhu ruang). Lalu cut/cetak bulat menggunakan ring cutter sesuai dg cetakan pie, letakkan di cetakan, kemudian tusuk2 bagian tengahnya dg garpu

  3. 3

    Tuang vla custard ke cetakan smp agak penuh, lalu Panggang selama 30 menit api atas bawah. Karena permukaan custard saya blm terlalu coklat, lalu saya pindahkan ke api atas saja panggang lagi selama 20 menit baru deh permukaan custardnya berkaramel kecoklatan (kalau suka lebih eksotis lagi bisa ditambahkan waktunya😄). Sesuaikan oven masing2 ya

  4. 4

    Setelah matang keluarkan dr cetakan, dinginkan di cooling rack

  5. 5

    Portuguese egg tarts siap disajikan..yummiiiiieehhh😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Citra Haries
Citra Haries @Citraharies59
pada
Kediri Jawa Timur
❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries
Lebih banyak

Resep Serupa