فطاير أو الخفاف
تعده العائلات الجزائرية و التونسية و المغربية .. يحضر في البيت أو في الشارع في محلات مختصة بصناعته .. يحلى بالسكر أو العسل أو المربى و تأكل ساخنة مع الحليب أو الشاي
فطاير أو الخفاف
تعده العائلات الجزائرية و التونسية و المغربية .. يحضر في البيت أو في الشارع في محلات مختصة بصناعته .. يحلى بالسكر أو العسل أو المربى و تأكل ساخنة مع الحليب أو الشاي
الخطوات
- 1
نضع المكونات في إناء
نخلط الكل مع بعض و نجمعها بالماء الدافئ حتى نتحصل على خليط يتلاصق في اليد
نتركها تختمر
- 2
بعدما تختمر نبلل يدي بالماء و نكسرلها الإختمار 3 مرات بعدها ندهن يدي بالزيت و نشكل كويرات حسب الحجم الذي أريده و نتركها ترتاح 10 دقائق
- 3
في مقلاة نضع الزيت و نتركه يسخن على نار قوية
- 4
نأخذ كرة العجين و نبدأ بفتحها بين يدي حتى تصبح فارغة في الوسط و نضعها في الزيت الساخن مع رش الزيت الساخن من الفوق أيضا و عندما تأخذ اللون الذهبي نقلبها على الوجه الآخر و نتركها في كسكاس تقطر
- 5
يمكن إضافة العسل أو السكر أنا أحبها بدون إضافات
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات