تطحن كل مكونات الكفتة في الكبة اة تعجن باليد حتى تتماسك و تكون متجانسة

تشكل على شكل أصابع او كرات مرحبا تقلى في زيت حار

ترفع مكونات الصلصة في قدر صغير على نار عالية حتى الغليان ثم نار هادئة إلى أن يثقل قوامها

تضاف اصابع الكفتة على الصلصة و تترك لاتشرب الصلصة على النار لمدة ٥ دقايق ثم نطفي النار

تقدم ساخنة مع الرز البسمتي و تزين بالنعناع او البقدونس