料理步驟
- 1
洋蔥半顆切碎、紅蘿蔔與豆薯切丁。
豬絞肉直接入鍋大火加熱，炒出豬油後再加入上述材料拌炒。
- 2
炒到半熟之後加入咖哩粉拌炒，如果覺得炒不香可能是因為不夠油，要再加點植物油。
炒香後加入少許加鹽液體煮滾。
（後來也覺得加番茄罐頭很適合）
- 3
玉米罐是為了配色才加的，也可以加水煮毛豆。
- 4
加入無糖優格調整味道，我自己很喜歡偏酸的咖哩，但蠻多人應該不習慣，煮滾後就完成了。
- 5
取出3/4後，加入冷凍花椰菜米與白飯。加上漬物與之前買的德國豬腳。
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