Budín de queso y puerro

Mónica
Mónica @Monilou

Budín de queso y puerro

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Ingredientes

  1. 2huevos
  2. 100 gqueso rallado
  3. Orégano, nuez moscada, pimienta a gusto
  4. 1puerro
  5. 1 tzharina
  6. 50 mLaceite
  7. 3/4 tzleche
  8. 1 cdacolmada de polvo para hornear

Paso a paso

  1. 1

    Picar y rehogar el puerro en un poco de aceite. Reservar.

  2. 2

    Mezclar los huevos con el queso y los condimentos.

  3. 3

    Agregar la harina, la leche, y el aceite. Mezclar.

  4. 4

    Por último agregar el polvo de hornear y el puerro. Mezclar.

  5. 5

    Colocar la preparación en un molde aceitado o en un molde de silicona.

  6. 6

    Llevar a horno precalentado hasta que al pinchar lo con un cuchillo este salga seco

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