Roti Maryam Fla Coklat

Erlin Permana Windiastuti
Erlin Permana Windiastuti @cook_6098288

Berhubung suka bgt sama yg namanya coklat dan di rumah ada bahan2nya, iseng2 bikin.. ternyata rasanyaaaaaaaa, bikin nagih lagi lagi lagiiiiii :D

Roti Maryam Fla Coklat

23 orang berencana membuat resep ini

Berhubung suka bgt sama yg namanya coklat dan di rumah ada bahan2nya, iseng2 bikin.. ternyata rasanyaaaaaaaa, bikin nagih lagi lagi lagiiiiii :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramtepung terigu cokro
  2. 50 grammentega
  3. 2 butirkuning telur
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 80 mlair hangat
  6. 30 grammentega cair kurang lebih
  7. Fla :
  8. 1 sachetsusu bubuk coklat
  9. 200 ccair
  10. 1-2 sdmgula pasir (sesuai selera)
  11. sepucuk sendokgaram
  12. 1-2 sdmtepung maizena (sesuai selera)
  13. 50 gramcoklat batang, potong kecil-kecil. Kalau susah, hancurkan dengan uleg2 atau parut

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung, telur, garam, mentega padat. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis.

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 5 atau 6 bagian. Bentuk bulat dan olesi dengan mentega cair. Tutup adonan dengan plastik dan diamkan selama 1 jam.

  3. 3

    Ambil 1 adonan, pipihkan dengan jari dan tarik perlahan-lahan hingga pipih seperti serat tisue pada tempat yang datar. Olesi dengan mentega cair sampai merata.

  4. 4

    Gulung memanjang lalu gulung melingkar seperti konde atau obat nyamuk bakar.

  5. 5

    Tipiskan lagi.

  6. 6

    Panaskan teflon anti lengket. Masukkan adonan yang telah ditipiskan, panggang dengan api kecil sambil dibolak-balik hingga berubah warna. Angkat. Lakukan hingga semua adonan selesai.

  7. 7

    Buat fla, masukkan semua bahan kedalam panci dengan api kecil kecuali tepung maizena. Aduk-aduk hingga coklat mencair, koreksi rasa. Bila dirasa sudah cukup manis, ambil 1 sdm tepung maizena. Larutkan maizena dengan sedikit air. Masukkan perlahan-lahan sambil diaduk. Jangan langsung semua. Sedikit demi sedikit. Tingkat kekentalan fla bisa sesuai selera. Bila dirasa cukup, maka hentikan penambahan maizena. Bila kurang kental bisa ditambahkan lagi maizenanya. Masak hingga meletup-meletup.

  8. 8

    Sajikan roti maryam bersama fla coklat. Selamat mencoba :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erlin Permana Windiastuti
pada

Komentar

Resep Serupa