消耗買錯的糙米，鮪魚炒飯比茄汁鯖魚炒飯更受歡迎

真不懂啊！不喜歡鮪魚罐頭為何買這樣多？好吧！來個鮪魚高麗菜炒飯吧！ 當明天的便當囉 ^_^

粒粒分明的黃金烏魚子炒飯實在是噴香又美好，超好吃。#全球烹飪#A組 :烏魚子

從沒想過泡菜可以和鮭魚可以搭配的如此完美，而且先和蛋液融合的隔夜飯，經過翻炒後，顆顆粒粒分明，再加上黑胡椒的香氣，真的會讓人一口接著一口呢！自己炒的炒飯，油量也可以減少些，吃起來更是清爽多了呢！每家的泡菜鹹度不一，泡菜的份量可自行調整，找出自己最愛的口味喔！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/82lkn歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事 https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

粒粒分明的炒飯。這次使用的是不沾鍋，油可以放比較少，是大家在家裡可以嘗試的炒飯！

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快炒而成，這回要用很簡單的方式分享給大家，就算剛煮好的米飯也能做出粒粒分明的炒飯，常看我的食譜的人都知道，平時烹飪都是靠一台電磁爐打天下，所以千萬不要擔心爐火的問題哦^^本文同步刊登於：http://lovefiona.pixnet.net/blog訣竅提示1.鮭魚若是一開始煎就煎的破破的也沒關係，但請務必煎好後記得去除魚剌及魚皮2.由於蔥白的嗆味及硬度，請記得將蔥白跟洋蔥一起下鍋拌炒，這樣炒飯不但會有洋蔥的甜味，也會有淡淡的蔥香。若是將未炒過的蔥白放在最後與蔥綠一起做結尾，會因蔥白的嗆味過濃而影響味覺的平衡感呦～3.朋友提問：炒飯用什麼油品? 基本上油品不拘，但我最近入手一瓶號稱"愈吃愈瘦"的油。(字數超過太多，其他小撇步請看部落格)

#金廚獎 想要粒粒分明，有嚼勁的炒飯，建議您用糙米飯來炒，少量的醬油即可上色，加上鳳梨軟化，不乾燥，不油膩 ，酸甜好滋味。

想起小時候最愛吃媽媽炒的奶油玉米蛋炒飯，今天剛好看到冰箱有玉米筍和鮪魚罐頭於是試做一下，再加點青江菜，還有一點薄鹽醬油上色，沒想到老公兒子都愛吃😋

我喜歡用熱飯來做蛋炒飯，我的經驗是，熱飯會更容易拌開，因此需要的油量會比較少。另外，用來做炒飯的飯，建議要煮得乾爽一點，這樣炒出來的飯才會粒粒分明！#出國比賽

隊友很愛炒飯，但很挑食（青椒秋葵被他規同類不吃，還有一堆其他的），為了讓他攝取多種食材營養，決定做這道奶油口味的彩椒炒飯（奶油可以壓下一點彩椒的青味），因為色彩鮮艷，炒飯也快速簡便，很適合做給家裡小朋友吃喔！

前一晚吃剩的鮭魚味噌豆腐湯，將鮭魚肉取下來利用，變化成一道粒粒分明又味香可口的鮭魚蛋炒飯。#好料日記

#好料日記買了胡媽媽的飛魚卵醬，除了拿來拌飯之外，也想要嚐試是否可做其他料理，於是發想了這道黃金魚子蛋炒飯😊炒飯微辣鹹香，粒粒分明，真的好美味喔！