دلمه کلم برگ
مراحل تهیه
- 1
ابتدا یکی از پیازها را تفت میدهیم و به آن فلفل زردچوبه می زنیم
- 2
گوشت را با پیاز و رب گوجه تفت می دهیم تا رنگش عوض شود
- 3
انتهای کلم را در می آوریم و در آب جوش می گذاریم تا کمی نرم شود بعدا آن را به وسیله چنگال برگ برگ کرده و در می آوریم
- 4
برنج را با نمک در قابلمه می گذاریم تا کمی نرم شود بعد آن را آبکش کرده و به گوشتمان اضافه میکنیم
- 5
سبزی های معطر مانند نعنا و جعفری و ترخون را اضافه کرده
- 6
لپه ها را نیمه پز می کنیم آبکش کرده و به بقیه ی مواد اضافه می کنیم
- 7
برای درست کردن سس ابتدا پیاز را سرخ کرده ادویه می زنیم مقداری بسیار کم رب گوجه را به آن اضافه کرده زعفران دم شده را داخل سس میریزم
- 8
مقداری از مواد را داخل برگ ها گذاشته و به صورت رولی یا بقچه ای می بندیم و سس را به آن اضافه می کنیم و یک بشقاب را پشت و رو کرده و می گذاریم بپزد
- 9
در مرحله آخر یک لیوان آب لیمو شکر را به عنوان چاشنی به آن اضافه کرده و نیم ساعت می گذاریم بپزد
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه کلم برگ شیرین
یکی دیگر از دلمه های خوشمزه ی ایرانی #دلمه_کلم سفید هست که از ترکیب گوشت چرخ کرده با کشمش - سرکه - شکر- پیاز-لپه - برنج تهیه میشه. دلمه ی برگ کلم برای دورهمی های عصرانه یک گزینه ی خیلی مناسب هست. #دلمه_کلم از برگ پخته ی کلم سفید درست میشه.این دلمه در کشورهای اروپای شرقی - شمالی - در ایران- ترکیه - آذربایجان و حتی شمال چین هم درست میشه. برای درست کردن این دلمه در کشور های گوناگون از مواد مختلفی استفاده میشه: مثلن از گوشت گوساله - یا گوسفند و از برنج یا جو - تخم مرغ - یا قارچ و سبزیحات معطر .در بعضی از کشورها این دلمه با سس گوجه فرنگی سرو میشه و در بعضی کشورها با ماست. #دلمه امروزدارای طعم ترش /شیرین می باشد. ولی می توانید مزه ی آن را مطابق ذائقه ی خودتان ترش تر یا شیرین تر کنید.#دلمه#دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#دلمه_گوجه#فلفل_دلمه#دلمه_فلفل#دلمه_پیاز #دلمه_برگ_مو#دلمه_کلم _برگ#دلمه_کدو#اوچ_باجی_دولماسی#دلمه_بادمجان#کلم#دلمه_کلم_شیرین
-
😋دلمه کلم برگ 😋
🌷بعضی وقتا توی زندگیم🌷🌷دلم میخواد میتونستم برگردم به عقب،🌷🌷نه اینکه بخوام چیزی رو تغییر بدما …🌷🌷فقط برای اینکه بعضی چیزا رو🌷🌷دوباره احساس و تجربه کنم…🌷#دلمه#کلم برگ
-
دلمه کلم برگ
#دلمه#دلمه_کلم_برگ#غذای_نونی#سرآشپز_طلایی#دلمه_کلم#شام#نهار👤 صائب تبریزی :دود اگر بالا نشیند کسر شان شعله نیستجای چشم ابرو نگیرد گرچه او بالاتر استشصت و شاهد هر دو دعوای بزرگی میکنندپس چرا انگشت کوچک لایق انگشتر است؟آهن و فولاد از یک کوره می آیند برونآن یکی شمشیر گردد،دیگری نعل خر استگر ببینی ناکسان بالا نشینند صبر کنروی دریا کف نشیند،قعر دریا گوهر است...
-
-
-
-
-
-
دلمه کلم برگ+نکات کامل
یکی از انواع دلمه هاسدرست کردنش نسبت به غذاهای دیگه زمان بیشتری می‌بره و زحمت داره ولی انقد خوشمزس که واقعا می ارزه به زحمتش😉😂😂شکمو هم نیستم اصلا🙄🤤
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)