يغسل الرز وبقدر لوحده يسلق نصف سلقة.

نضع البصل والليمون والقرفة والسكر حتى يذبل البصل ثم نضع الدجاجة نحمرها قليلا بعدين الطماطم والجزر وباقي البهارات والملح ونضيف الماء حتى يغطي الدجاج ما نكثر ويترك لينضج خلال مدة ٢٠ دقيقة تقريباً.

على بال ما ينضج الدجاج نقلي الخضار بالزيت ثم نضيفه على الدجاج بعد النضج ونضع فوقه الرز ونقفل عليه شوي ليتشرب باقي مرقة الدجاج ونقلبه بالصحن.

نزين بفلفل وبقدونس وليمون والتزيين حسب الرغبة.