Tongseng Ayam Tanpa Santan

Dinie Febriani Faty
Dinie Febriani Faty @diniemasak

Sudah memasuki musim hujan, pengennya makanan berkuaaah terus.. tongseng ayam gini favorite banget apalagi masaknya lumayan cepet jugaa hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
6 Porsi
  1. 1/2 Kgayam yang kecil banyak tulangnya, potong sesuai selera
  2. 1/2Kol
  3. 2 BatangDaun Bawang, iris besar
  4. secukupnyaBawang Goreng
  5. Tomat Merah, iris besar
  6. sesuai seleraCabe Rawit/Cabe setan utuh
  7. 3 LembarDaun Salam
  8. 1 BatangSereh, digeprek
  9. 4 LembarDaun Jeruk
  10. 1 RuasLengkuas, digeprek
  11. Bumbu Halus
  12. 7 SiungBawang Merah
  13. 4 SiungBawang Putih
  14. 3Kemiri
  15. 1 sdtKetumbar Bubuk
  16. 2 RuasKunyit
  17. 1 RuasJahe
  18. Secukupnya Lada Bubuk, Gula, Garam dan Penyedap
  19. Secukupnya Air
  20. Secukupnya Kecap Manis

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan ayam, tumis sampai ayam mengeluarkan minyak.

  3. 3

    Masukkan air, kemudian kecap manis. Kemudian masukkan lada, gula, garam dan penyedap.

  4. 4

    Setelah mendidih, masukkan cabe rawit utuh. Kemudian tunggu air agak menyusut.

  5. 5

    Masukkan kol yang telah diiris, kemudian setelah kol layu, masukkan daun bawang dan tomat merah. Test rasa.

  6. 6

    Sajikan bersama taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dinie Febriani Faty
pada
Suka makan dan masak, tapi masaknya kebanyakan yang simple2 aja 😆😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa