Sült hekk
A mit főzzünk ma, lehetőleg gyorsan elkészülő finom ebédet/vacsorát kérdésre egy ötlet. Mélyhűtőben keresgélve jött az ötlet. A hal felolvasztási idejét leszámítva - bár az sem túl sok- pikk-pakk elkészül és mi nagyon szeretjük a hekket, ezért is volt a
fagyasztóban 🙂. Így lett ez egy finom ebédünk.
Sült hekk
A mit főzzünk ma, lehetőleg gyorsan elkészülő finom ebédet/vacsorát kérdésre egy ötlet. Mélyhűtőben keresgélve jött az ötlet. A hal felolvasztási idejét leszámítva - bár az sem túl sok- pikk-pakk elkészül és mi nagyon szeretjük a hekket, ezért is volt a
fagyasztóban 🙂. Így lett ez egy finom ebédünk.
Elkészítés
- 1
A fagyasztott hekk törzseket kiolvasztottam, tisztítottam, ekkor mindkét oldalát be kell irdalni, majd sózni, borsozni.
- 2
A lisztet elkevertem pirospaprikával, majd a haltörzseket alaposan megforgattam benne.
- 3
Olajat hevítettem egy magasabb falú serpenyőben, és mindkét oldalát kb. 8-10 percig sütöttem közepes hőfokon (indukciós sütő 5-ös fokozat nálam) amíg aranybarnára sült.
- 4
Papírtörlőre szedtem óvatosan, hogy egyben maradjon, majd tálaltam. Tetszőleges köret adható hozzá, akár friss saláta is. Nálunk a sütőben időközben megsült steak burgonyával lett tálalva.
Hasonló receptek
-
Paprikás hekk Paprikás hekk
A férjem nagyon szereti a hekket, az ő ízlesének megfelelően készítem.
-
Paprikás lisztben forgatott Hekk Paprikás lisztben forgatott Hekk
Most csináltam először hekket itthon, bár már sokszor láttam, hogyan készül. Az előkészület kicsit időigényes de a többi pikk-pakk megvan. Ha ropogósra szeretnénk készíteni akkor elsőnek nagy fokozaton süssük 1 percig, majd vegyük vissza a fokozatot és úgy süssük tovább, így a külseje ropogós a belseje finom omlós lesz. Egyre figyeljünk ha túl sok a lisztben a pirospaprika könnyen megég.
-
-
-
Sütőben sült hekk Sütőben sült hekk
Minimális zsiradék felhasználásával készült, sült hal, aminek a bőre is egyben marad sütés után, pedig át van forgatva.A titok a sütőpapírral bélelt tepsi!
-
Sült hekk törzs Sült hekk törzs
Tudom-tudom, nincs az a feeling, mint a strandon vásárolt...de azért otthon is finomra elkészíthető. Rendkívül egyszerű és gyorsan elkészül.
-
-
Sült hekk filé Sült hekk filé
Valami egyszerűre és gyorsra vágytunk. Szerencsére volt itthon egy kis fagyasztott hal. #2019
-
Paprikás, sült hekk filé Paprikás, sült hekk filé
Ez a sült, paprikás lisztben megforgatott hal a páromnak készült. Az egyik kedves ismerősömtől cukkinit kaptam, amit felhasználtam, különböző ételek készítéséhez. Igen ám de a férjem nem szereti a cukkinit! Így a hal filével kedveztem neki! -
Sült hekk zöldséges rizzsel Sült hekk zöldséges rizzsel
Kedvencem mert finom, egészséges és gyors, 👌🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek