اللقاء الحار بين حمص الشام و فول مصر

أبوفريدة المصري
أبوفريدة المصري @cook_6069963
كوكب الأرض وطني

هي وصفة تجمع بين حب بلدين واصالة شعبين كل منهما اشتهر بنوع حبوب فبلدنا الشام اشتهرت بالحمص وبلدنا مصر اشتهرت بالفول
والفكرة جائت بجمع النوعين معا لنقدم طبق اسميته (حب الشام ومصر)
ك اسم حصري وخاص ب ابو فريدة المصري لوصفة يتم اضافتها لقائمة المأكولات بمطعم المستقبل ان شاء الله .
ليطلبها زبون (اديني طلب حب الشام ومصر) ... دعواتكم .

اللقاء الحار بين حمص الشام و فول مصر

9 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

هي وصفة تجمع بين حب بلدين واصالة شعبين كل منهما اشتهر بنوع حبوب فبلدنا الشام اشتهرت بالحمص وبلدنا مصر اشتهرت بالفول
والفكرة جائت بجمع النوعين معا لنقدم طبق اسميته (حب الشام ومصر)
ك اسم حصري وخاص ب ابو فريدة المصري لوصفة يتم اضافتها لقائمة المأكولات بمطعم المستقبل ان شاء الله .
ليطلبها زبون (اديني طلب حب الشام ومصر) ... دعواتكم .

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

3-5 أشخاص
  1. 500 جرامفول مدمس
  2. 250 جرامحمص مسلوق
  3. 5 حباتطماطم قطع
  4. 3 حباتبصل احمر مفري او قطع صغيرة
  5. 1ليمون
  6. ملعقة صغيرةملح
  7. ملعقة صغيرةفلفل اسود
  8. ملعقة صغيرةكمون
  9. رشةزنجبيل قرفة كسبرة حبة البركة نعناع اخضر او مطحون
  10. 3او اكثر فص ثوم مفري او قطع صغيرة حسب الرغبة
  11. اعوادبقدونس وشبت للتزيين
  12. حباتحمص للتزيين
  13. 5 ملاعقزيت زيتون او اي نوع
  14. ملعقة صغيرةزعتر
  15. 3 ملعقة كبيرةصلصة حسب الرغبة
  16. حباتفلفل اخضر حار قطع حسب الرغبة

الخطوات

  1. 1

    نضع زيت الزيتون بقدر حتى يحمى ونضيف البصل مع حبات الثوم والتقليب على النار حتى يصل يصير لونه ذهبي

  2. 2

    يتم اضافة حبات الطماطم بعد تقطيعها مع الصلصة حسب الرغبة وتترك على نار هادئة حتى تنضج الطماطم وتصير تسبيكة

  3. 3

    نضيف الفول والحمص والتوابل السابقة مع الفلفل الاخضر حسب الاختيار مع تهدئة النار قليلا لمدة 15 دقيقة حتى يتشرب الفول والحمص بالتتبيلة

  4. 4

    يتم تقديمها في اطباق مع عصير ليمونة والتزيين باعواد البقدونس والشبت والحمص او قطع البصل

  5. 5

    تقدم مع الخبز المصري او الشامي او التوست

  6. 6

    الف هنا وعافية

  7. 7

    في انتظار تجاربكم للوصفة... وان تنال رضاكم... ويكفيني دعواتكم بالخير..... خالص تحياتي ابوفريدة المصري

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
أبوفريدة المصري
نُشرت في
كوكب الأرض وطني
انسان بسيطدراستي الجامعية ليس لها علاقة بالمطبخ واعداد الاكلات ، ولكني مؤمن بأن مستقبلي بمهنة الطبخ وإعداد الوجبات فقد اكتسبت تلك الهواية التي اصبحت هدف وغاية من جدتي .اسعى ل ان اكون صاحب مطعم وطاهي بنفس المطعم مع زوجتي المستقبلية - التى اتمنى ان تشاركني نفس الهدف - و صديق عمري الغالي الشيف احمد.شعاريلايمكن ان تطبخ بمذاق شهي🍝 مالم تطبخ بحب😀السعادة هبة من الله سبحانه وتعالى ...... لا الفقر يطردها ... ولا الغنى يجلبها
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة