Singaporean Laksa Noodle with Cheese Tofu, Shrimp and Squid
Seperti biasa, request suamikkk yg harus diwujudkan karena kalau engga, akan di terror terus menerus 😂😂
Singaporean Laksa Noodle with Cheese Tofu, Shrimp and Squid
Seperti biasa, request suamikkk yg harus diwujudkan karena kalau engga, akan di terror terus menerus 😂😂
Cara Membuat
- 1
Siapkan air sebanyak 1 liter, masukkan kulit dan kepala udang hingga mendidih (5-7menit). Kaldu udang sudah siap.
Kulit dan kepala udang dibuang saja ya.. - 2
Siapkan wajan dengan minyak goreng, tumis bumbu halus yg telah di blender. Kemudian masukkan bumbu kasar. Tumis hingga matang
- 3
Apabila bumbu telah matang, masukkan air kaldu udang biarkan mendidih. Lanjut, masukkan santan kara sambil diaduk aduk supaya tidak pecah konsistensinya dan merata. Lanjut masukkan udang, cumi, garam dan totole. Biarkan hingga matang.
- 4
Di panci terpisah, rebus mie dan cheese tofu hingga matang. Apabila ingin menambahkan toge menambah texture loh 👍
- 5
Siapkan mie dan cheese tofu pada mangkuk, kuah singaporean laksa udang serta cumi siap di tuang ke dalam mangkuk. Jangan lupa taburi bawang goreng ya
Bila ingin menambah sedikit rasa manis, tambahkan sedikit kecap manisss bisa menambah cita rasa loh 🥰
Resep Serupa
-
Tofu Noodle stick Tofu Noodle stick
satu rumah request cemilan sehat ditengah pandemi seperti ini .harus menjaga imune dan kesehatan , dan kebersihan .
-
Laksa Noodle Laksa Noodle
Yang terkenal dengan masakan laksa biasanya Laksa Singapore atau Laksa Sarawak. Ternyata mudah juga dibuat dirumah dan cepat pula. Tidak sampai harus beli pasta laksa instan yang mungkin menggunakan pengawet makanan.Untuk nori kering, saya pakai lembaran nori yang besar yang biasa dipakai untuk buat sushi. Kalau pakai nori merk Mamasu*a mungkin perlu 1 bungkus yang 4.5 gram. Nori penting untuk membuat ada rasa umami ikan.
-
Mie Kuah Laksa Simple Mie Kuah Laksa Simple
Mie Lover Yang Bosen Makan Mie Itu Itu Aja...Cobain Deh Kreasi Ini...Mumpung Ada Kaldu Kepiting d🏡...Sayang Mau dBuangGurih Asem Seger 😍🤩#SeptemberCeria#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron3#NgeksisDiCookpad#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPontianak#DutaRecookBorneo#MasakItuSaya#CiptakanSuasanaDariMasakan#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_Borneo
-
-
Mie laksa udang singapore versi ekonomis Mie laksa udang singapore versi ekonomis
Versi ekonomis krn hanya menggunakan sisa fosil udang😂tapi rasa tetep gurih udang bgt😍Awalnya mau bikin seblak, keinget punya sisa kulit & kepala udang kmrn😂 Ok deh bikin mi laksa enak ni,🤤 pas banget lama ga bikin jg..Mi laksa ada beberapa versi, ada yg lokal dan lintas negri alias sebelahan kita seperti malaysia & singapore. Nah kali ini ak buat yg ala singapore tp dg isian seadanya (tanpa udang & tauge). Aku lbh suka versi singapore dibanding malaysia krn ad rasa creamy. Hehe, selera2an ya.. Selain itu laksa lokal kita (banjar & betawi) juga menggunakan bumbu yg hampir sama, biasanya perbedaan di topping.Dan dari dl suka bgt mi laksa di bangi kopitiam, terutama kalo mau pulkam, wah selalu mampir nyempetin makan si laksa singapore ini.Cobain yuk😊
-
Mie Laksa Singapore (pakai Fiber Creme) Mie Laksa Singapore (pakai Fiber Creme)
Lagi punya stok udang jd kepikiran buat mie laksa SG ini. Tapi ditempatku susah cari udang gede, jadinya pake udang yg ada aja. Di foto itu udangnya tenggelam. Wakakakakaka.Maapkan yak.. harusnya udang tu jd mascot di makanan yg atu ini.. tp malah gak keliatan... Syedihhh...Tapi rasanya enak lho.. aku catet disini supaya lain kali klo kluarga pd minta aku bs bikin lg. Hihihi.. Ini aku bikin pake fiber creme ya.. mo ganti santan jg gpp..bebas aja..
-
Mee Laksa a la Singapore Peranakan Mee Laksa a la Singapore Peranakan
Sudah lama saya ga makan laksa, mumpung ada bahannya kecuali kerang, jadi saya masak saja. Laksa Singapura ga seribet laksa Indonesia atau Malaysia. Mudah kok, dan sebenarnya ga lama karena tinggal masuk-masuk saja. Biasanya kalau saya makan di Sg ada kerang hijau/kerang darahnya, cuma ini saya ga ada. Kalau ada boleh ditambah yaa. Maaf ya fotonya jelek, yang penting rasanya mantap 👍🏻.
-
Tahu isi bihun (noodle in Tofu) Tahu isi bihun (noodle in Tofu)
Amat baiknya, jajanan berupa gorengan dibuat sendiri kita tahu komposisi bahannya. Dari pada beli tapi tapi resep-resep tambahnya tidak kita tahu.
-
Egg tofu salad with bean sprout & rice noodles Egg tofu salad with bean sprout & rice noodles
Ini resep gabungan (ato nanggung ya 🙈).. Ada sisa rice noodle sama taoge abisan bikin bakso,, bingung mau dibikin ketoprak - tofunya bukan yg hard/firm - ,, ato dibikin tahu telor - rice noodle nya ngga kepake dong - .. Akhirnya tofunya digoreng ala tahu telor,, tp side dishnya ala ketoprak.. sambelnya ngga nguleg lg krn pake sambel kacang sisa tofu aci (ngga pake petis) demi ikutan #CABEKU #Telur3in1...Next time klo ada bahan dan waktu bikin ketoprak dan tahu telur yg serius deh..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar