आलू का पराठा (aloo ka paratha recipe in Hindi)

Nirmal Gupta
Nirmal Gupta @cook_31336434
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सामग्री

10 मिनट
दो व्यक्ति
  1. 2आलू उबले हुए
  2. 1प्याज बारीक कटी हुई
  3. 2हरी मिर्च बारीक कटी
  4. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  5. 1 (1/4 चम्मच)गरम मसाला
  6. 1 (1/4 चम्मच)नमक
  7. 1/4 चम्मचअमचूर पाउडर
  8. 2 कटोरीगेहूं का आटा
  9. 1 (1/4 चम्मच)नमक
  10. आवश्यकता अनुसारपानी

कुकिंग निर्देश

10 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आलू को उबाल कीजिए।
    और ठंडा होने पर इन्हें छील कर कद्दूकस कर लीजिए। सारे मसाले डालकर उसका पेस्ट तैयार कर लीजिए

  2. 2

    अब एक बर्तन में आटा लीजिए उसमें नमक अजवाइन डालकर उसका एक मुलायम आटा गूथ लीजिए

  3. 3

    लोन लेकर उसकी रोटी बेलना शुरू करें

  4. 4

    तवा गर्म करें।

  5. 5

    रोटी के बीच में आलू का पेस्ट भरे और उसकी पोटली बनाकर उसे दोबारा बेलना शुरू कर दे।

  6. 6

    हल्के हाथों से बेल ले

  7. 7

    अब तवा गर्म करके मक्खन या घी की मदद से पराठे को करारा सेख ले

  8. 8

    आप इसे परोसे

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