Urap / gudangan

Desy Wahyuni
Desy Wahyuni @desyk
Madiun, East Java

Lama banget pengen buat ini. Di klaten namanya gudangan. Kebetulan paksu lapar. Langsung masak yang cepet. Jadi gak sempat foto bahannya. Mirip pencok, cuma ditambah parutan kelapa muda. Mari makaaan

Urap / gudangan

14 orang berencana membuat resep ini

Lama banget pengen buat ini. Di klaten namanya gudangan. Kebetulan paksu lapar. Langsung masak yang cepet. Jadi gak sempat foto bahannya. Mirip pencok, cuma ditambah parutan kelapa muda. Mari makaaan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 orang
  1. Sayuran :
  2. Kacang panjang
  3. Taoge
  4. Wortel
  5. Kubis
  6. Bumbu sambal :
  7. 1 siungBawang putih
  8. 5 buahCabai rawit
  9. 2 buahCabai keriting
  10. 1 ruasKencur
  11. Terasi sedikit saja
  12. Garam
  13. Gula
  14. Irisandaun jeruk purut ½ lembar
  15. 1/4Kelapa muda
  16. Segenggamteri tawar, digoreng garing

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci sayuran, potong-potong. Dan rebus

  2. 2

    Uleg bumbu sambal sampai halus. Koreksi rasa, tambahkan daun jeruk purut. Terakhir masukkan parutan kelapa muda

  3. 3

    Untuk menambah rasa, saya tambahkan ikan teri tawar goreng. Dicampur sampai merata. Siap dicampur dengan sayuran. Selamat makan 🥗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desy Wahyuni
pada
Madiun, East Java
baby Kei moms
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa