A tökéletes hamburger zsemle

Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Pécs

Mind ízében, mind állagában tökéletes ez a finom hamburger zsemle. Nagy előnye még, hogy másnap - sőt harmad nap is épp olyan puha és finom, mintha akkor sütöttük volna.

Megosztás

Hozzávalók

90 perc+sütés
6 db
  1. 330 gliszt
  2. 6 g
  3. 33 gcukor
  4. 2 ektejföl vagy natúr joghurt
  5. 1 dbtojás
  6. 100 mltej
  7. 20 gélesztő
  8. 36 gmargarin felolvasztva
  9. 1 dbtojás a lekenéshez

Elkészítés

90 perc+sütés
  1. 1

    Mérjük ki a hozzávalókat. A lisztet a cukorral, sóval keverjük össze. Az élesztőt futtassuk fel a meglangyosított, cukros tejben (1 tk cukor). Ha felfutott az élesztő, a tejjel együtt adjuk a liszthez. Tegyük bele a tejfölt és a tojást is.

  2. 2

    Kezdjük el gyúrni. Amikor a tészta már kezd össze állni, akkor adjuk hozzá az olvasztott vajat. Alaposan gyúrjuk össze. Letakarva, meleg helyen hagyjuk kelni 30 percig.

  3. 3

    Miután megkelt, a tésztát osszuk 6 egyenlő részre. Nekem 100 g-os gombócok lettek. Formáljunk zsemléket belőlük. Sütőpapírral bélelt sütőlemezre helyezzük a bucikat. Letakarva hagyjuk ismét kelni 30 percig, majd kenjük meg a zsemléket a felvert tojással és szórjuk meg szezámmaggal. Előmelegített sütőben süssük 200 C fokon, 20-25 percig.

  4. 4

    Kihűlés után ízlés szerint készítsük el a hamburgerket.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kilecz Szilvia
Kilecz Szilvia @szilvia_szisz0627
Közzétéve:
Pécs
Kedvelem a változatos és kissé egyedi, különleges ételeket és süteményeket. Szeretek kipróbálni új recepteket. Napi szinten sütök-főzök családomnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek