એક બાઉલ મા ચણા નો લોટ અને ધઉં નો લોટ લઈ તેમાં મીઠું મરચું હળદર હિંગ અજમો જીરૂ અને બે ચમચી તેલ નાખી હલાવી લ્યો તેમાં જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી લોટ બાંધી લ્યો પાચ મિનિટ સુધી રહેવા દયો

લોટ મસળી ને લુવા કરી લ્યો એક કડાઈ મા તેલ ગરમ કરવા મૂકો લુવા ની પૂરી વણી લ્યો તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં તળવા નાખો બને બાજુ પાંદડી પડતી તળી લેવી ગેસ બંધ કરી દયો

તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ મસાલા પૂરી