Lagi kangen kampung...menu pecak ikan nila ataw saya biasa sebutnya “cobek lauk nila”😁Ini menu favorite almarhumah emak(nenek)saya...😋

Dilansir dari liputan6.com bahwa pecak ikan nila memiliki makna dalam budaya kuliner Betawi, suku asli Jakarta. Meskipun tidak ada catatan pasti mengenai kapan tepatnya hidangan ini pertama kali diciptakan, pecak ikan telah menjadi bagian integral dari masakan Betawi selama beberapa generasi.Asal-usul pecak ikan nila berkaitan erat dengan kehidupan masyarakat Betawi yang tinggal di daerah pesisir dan dekat dengan sungai. Melimpahnya hasil tangkapan ikan air tawar, termasuk ikan nila, mendorong terciptanya berbagai olahan ikan dalam masakan Betawi.Penggunaan sambal dalam pecak ikan mencerminkan kecintaan masyarakat Indonesia, khususnya Betawi, terhadap rasa pedas. Sambal pecak yang khas, dengan tekstur kasar dan campuran berbagai rempah, menambah dimensi rasa pada ikan yang dimasak sederhana.Posbar kali ini mengusung tema masakan Nusantara. Kepikiran buat pecak karena ada stok resep ikan nila. Pertama kali buat saya visit resep dari mba @ikka_sukakue, saya coba tidak pakai terasi tapi masih nikmat, thanks mbaa 😍#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

#BALONChallenge#ProteinHewani#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_Armina#Cookpad_Id#week21

Perdana coba bikin pecak ikan nila resep @mamafathan . Nambah lagi alternatif untuk di rumah yang biasanya nila cuma di goreng atau dibakar👍🏽Terimakasih resepnya mbak @mamafathan 🙏🙏#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_IkanNila#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#KhasBetawi#GAS2025

Resep asli nya pakai Gurame, tapi saya ganti dengan Nila, dan takaran bumbu sya sesuaikan dengan porsi yg akan dimasak..Sekali lagi, terima kasih banyak ceu @Rindu_Dapur inspirasi resep nya🥰#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Jakarta#CookmemberPeDa3_Rini#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis

Pecak ini resep dari penjual pecak di daerah Deltamas, tepatnya dibelakang gedung Dinas Ketenagakerjaan Kab. Bekasi

Keisengan tadi di pasar , liat2 ikan kayanya seru juga klw masak ikan .. So , daripada ribet ikan nya di pecak aja 😁🤭 . Soal rasa jangan ditanya pasti asyedappppp 😁🤤 #PejuangGoldeApron2

Bismillah....... Assalamualaikum.Ini adalah salah satu menu masakan yang selalu dirindukan saat pulang ke rumah mama 🥹 asal pulkam mama pasti selalu bikin menu ini kalo aku datang 😊 jujur aku juga gak pernah bikin ini kalo dirumah sendiri 🤭 soalnya ikan disini sama di kampung beda rasanya, kalo disini suka ada bau lumpur nya gitu 😌 makanya menu ini jadi menu favorit keluarga, karena setiap kumpul keluarga menu ini selalu ada dan dinantikan setiap orang 😉dan kebetulan ini pun dibuat nya pas di rumah mama, ikannya juga hasil tangkapan sendiri karena memang mamah punya kolam ikan sendiri 😁#GAS2025#FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Jakarta#CINTE_FavoritKeluarga#MasakItuSaya#PilihMasak#BagikanInspirasimu#Resolusi2025

Pertama kali bikin pecak ikan nila dan sekalinya bikin buat makan2 bareng ibu2 rt 😁😁

Makanan favorite di rumah. Bisa ngabisin nasi se-magicom 😂

Khas BetawiMakanan BetawiSaatnya rayakan hari jadi Ibukota dengan rasa yang tak lekang oleh waktu—makanan Betawi (termasuk kudapan dan minuman) yang penuh kenangan dan cita rasa khas! 😍@MamahCookpad mengajak untuk ikut ngeramein ulang tahun Jakarta ke-498 dengan menuliskan resep makanan khas Betawi.Bisa dari warisan keluarga, inspirasi dari penulis resep lainnya, atau kreasi masakan Betawi khas keluarga 💛Sumber Inspirasi : @Gliantikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/17054661Pecak ikan Betawi adalah hidangan khas Betawi yang terbuat dari ikan (biasanya ikan air tawar seperti nila, mujair, gurame, atau ikan mas) yang digoreng hingga kulitnya pecah dan kemudian disiram dengan bumbu pecak yang kaya rempah.Asal-usul nama "pecak" sendiri memiliki beberapa versi, ada yang menyebutnya dari proses menggoreng ikan yang membuat kulitnya pecah, ada pula yang mengaitkannya dengan kampung Pecah Kulit di Jakarta Barat.#KhasBetawi#GAS2025#GasKe26#CookMemberPeDa4_Gliantika#GenkPeDa4#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe25_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia