Pisang Geprek Gula merah

Ummu Hanum
Ummu Hanum @Ummu_Hanum11
Sulawesi Tengah

Aku sebenarnya nggak tau sih namanya apa hehe..
Hanya ini jajanan di Makassar, pernah makan jadi waktu kesana . Jadi, kepingin buat dirumah kemarin sore heheh...

Pisang Geprek Gula merah

4 orang berencana membuat resep ini

Aku sebenarnya nggak tau sih namanya apa hehe..
Hanya ini jajanan di Makassar, pernah makan jadi waktu kesana . Jadi, kepingin buat dirumah kemarin sore heheh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 6 buahpisang yang sudah sedikit masak
  2. 1 bjgula merah
  3. 1/2 buahkelapa mengkal (parut / cukur)
  4. 350 mlair
  5. 2 sdmtepung Maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit pisang
    Bakar pisang di teflon atau dibara api sampai matang.

  2. 2

    Selagi menunggu pisang masak, potong gula menjadi kecil-kecil kemudian Masak gula merah dengan air aduk sampai mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih. Saring gula, pindah kan ke wajan yang lain tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan 5sdm air.

  4. 4

    Masak kembali hingga maizena tercampur rata dengan air gula dan mengental kemudian matikan kompor dan dinginkan.

  5. 5

    Ambil pisang yg sudah masak dan geprek sampai sedikit hancur. Tata dipiring kemudian taburi parutan kelapa diatasnya dan siram dengan air gula tadi..
    Selamat mencoba bunda 🌻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Hanum
Ummu Hanum @Ummu_Hanum11
pada
Sulawesi Tengah
Hobby masak , dan dari masak saya bisa menghasilkan uang 😂😘😋 i like my Hobby ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa