Lagi kangen masakan khas wilayah Timur nih yang seger2... kebetulan lagi di Jawa jd masak sendiri...

Pengen banget pas ngidam dulu ga kesampean, akhirnya search di internet. Eksekusi sendiri, nyari rumah makan ala timur Indonesia kelamaan ga dapet2 😁😂. Enak kata suami, 😘.

Jumat,26 oktober 2018Karena dulu saya numpang lahir di irian jadi sedikit tau lah masakan khas irian. Salah satu nya ini,papeda. Tapi karena di sini ndak ada tepung sagu yang asli dari pohon sagu akhirnya pakek tepung tapioka/kanji yang terbuat dari sari pati singkong. Jadinya 11 12 lah mirip mirip....cukup lah buat nostalgia. Cus resep nya ya....

Waktu tinggal di Manokwari sering banget makan masakan asli Timur. Sekarang sudah domisili di jawa tapi tetep kangen masakan Timur. Apa lg pas ujan di makan waktu hujan, mantap bener. Oia karena utk papeda nya karena tidak punya sagu asli jadinya saya pakai tepung sagu/tapioka.#EnakDimakanSaatHujan

Bismillaah,Bikin makanan ini sebetulnya gampang cuma perlu jam terbang tinggi aja terutama bagian buat papeda nya 😁Mertua perempuan yang dari Ambon pernah beberapa kali buat makanan ini, dan saya ngga pernah coba makan kuah ikan dengan papeda. Alasannya? Tentu saja karena saya team di-sanguan 😅Tapi kali ini, karena ada cookpad challenge and event buat #MakananPenggantiNasi #TetepKenyangTanpaNasi akhirnya saya coba buat papeda lagi (yang pertama gagal total rek 🙃) dirasa-rasa enak juga ya 😄Source Resep: Nanya mertua 😁#cookpadcommunity_bandung#CookpadCommunity_Bandung#TetepKenyangTanpaNasi

Papeda adalah makanan khas Papua yang terbuat dari tepung sagu dicampur dengan air panas sehingga terbentuk suspensi yang lengket. Papeda biasanya dimakan bersama dengan ikan kuah kuning, yaitu ikan yang dimasak dengan sayuran dan kuah kuning yang memiliki rasa asam dan sedikit pedas. Cara menikmati papeda adalah dengan menggulung papeda lengket dengan sumpit atau gata-gata (garpu bambu) dan mencelupkannya ke dalam kuah ikan.Papeda sering disajikan di berbagai upacara di Raja Ampat (ujung barat laut lempeng kepala burung di Papua Barat), misalnya Watani Kame dan pernikahan.Sumber artikel : ( http://diaryteknologipangan.blogspot.com/2019/07/papeda-dan-ikan-kuah-kuning.html?m=1 )Resep ke 29 #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad yaitu Papeda Ikan Kuah Kuning spesial saya persembahkan untuk Provinsi Papua & Papua Barat 🇮🇩Source : Michico OctavianKalau Indonesia punya Khas Otentik yang sudah mendunia seperti Rendang, Nasi Goreng, Gudeg, Pecel dan lain sebagainya tapi bagi saya Papeda yang paling istimewa. Sejak pertama saya berkunjung ke Papua tepatnya Raja Ampat dan sedang berlangsung Festival Pesona Bahari Raja Ampat tepat tahun 2019. Disana disuguhi dengan Papeda Kuah Kuning dengan memakai ikan tongkol segar khas Papua. Sampai sekarang membuat saya rindu ingin berkunjung kembali kesana.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#MasakItuSaya #KeDapurAja #DiRumahAja#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#DutaRecookSamarinda

Saya paling suka nyobain masakan khas tiap daerah&salah satu nya papeda ini,walaupun sagu nya bukan sagu asli tapi tetap bikin nagih 😊Di sini ikan nya saya bikin tongkol sama kembung&untuk ikan nya bisa di sesuaikan menurut stok yang ada saja 😃Sekalian buat meramaikan #SeafoodFestivalSource:Diah Sulistiani

Masakkan ini saya masak berdasarkan resep dari bapa saya. Sekian dan trimakasih.slamat mencoba

Papeda adalah salah 1 makanan khas dipapua..Ada bermacam-macam menu lauk yang bisa disajikan bersama papeda. Salah 1nya ikan kuah ini dengan sayur tumis kangkung bunga pepaya..Disajikan selagi panas lebih nikmat😘

Source: Michico OktavianMantep ih, kuah ikannya cocok banget di padukan sama papedanya. Tapi sayang org rumah ga bisa makan papeda. Cuma aku doang wkwk. Jadinya org rumah makan ikan kuah kuningnya sama nasi aja deh mwhehe....#Recookituindah#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim

Supaya tidak bosan makan masakan yang itu itu aja.... sagunya saya pakai merk sapapua dan ikannya ikan gabus.... ga sempet ke pasar cari ikan kakap... seadanya aja di kulkas.. saya pakai jeruk nipis karena ga ada belimbing wuluh buat seger segernya

#Cooksnap#MasakItuSaya#SlaluIstimemewa#SalamKompakSelalu#PapedaKuahIkan#IkanKuahKuning#MakananKhasAmbon#MakananNusantara#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CloverCookingLovers#TidakSekedarMasak#CookingWithHearthEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_idSource : Dapur FebbyMinggu ini bertepatan dengan HUT Kemerdekaan RI ke 76 tahun berbarengan dengan Ultah Anniv Clover ke 3 tahun. Doa terbaik buat Clover semoga makin berjaya, selalu menjadi tempat belajar yang hangat, nyaman, ramah dan selalu mengayomi kami semua.Dan minggu ini temanya masak dengan team couple dan aku berpasangan dengan mba @dina_khansa24 memilih masakan dari daerah Ambon.Beliau orgnya asyik dan baik banget. Sabar banget hadapi aku yg lemot dan ndak bs apa2 ini. Aku banyak bljar dari beliau TOP deh. Bersyukur dapat patnert yg keren abis 😍🥰🥰 love u mba Dina 😍🥰Biasanya orang Ambon makan dengan papeda dan sambel colo2 wah nikmat. Kalo di kita rasanya tidak afdol kalo tidak pake nasi. Wah mantap sekali rasanya 😋😋 bikin gagal move on pokoknyaDoaku pada Dirgahayu RI ke 76 aku berharap kiranya Indonesia segera bangkit dan pulih dari wabah pandemi dan bisa kembali normal serta memperbaikin perekonomian yang sempat terpuruk. Berjayalah Indonesiaku seperti dulu 😘🥰🥰