Samcan Goreng Crispy
Earlyn @earlyn_y
Sesekali pengen makan yg kriuk. Bikinnya agak lama karena harus dijemur. Tapi makannya cepet banget 😅 gpp lah, anak doyan makan kan mommy nya seneng.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air. Agak banyak agar sancam terendam. Saya pakai sekitar 700 ml air. Masukkan kecap asin, garam, kaldu jamur dan bawang putih.
- 2
Masukkan sancam dengan posisi kulit di bawah. Rebus hingga kulit empuk (cara cek dengan ditusuk). Rebus sekitar 30 menit dengan api sedang.
- 3
Tiriskan, lalu belah/sayat kulit atas saja. Tidak sampai putus. Menjadi kotak2 sesuai ukuran sancam.
- 4
Lumuri bagian atas kulit dan celah sayatan dengan cuka. Jangan sampai kena daging. Kemudian lumuri dengan garam. Jemur selama 2 jam di bawah terik matahari.
- 5
Siapkan cukup banyak minyak agar sancam terendam. Goreng sancam hingga crispy kecoklatan. Potong sesuai sayatan. Sajikan dengan sambal kecap (5 sdm kecap manis+1sdm cuka+potongan cabe rawit).
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Suka masak yang simple tapi bergizi. Sering2 memaksimalkan bahan apa aja yang ada. Mengisi waktu #stayathome dengan masak untuk anak dan suami 🥰Ijin, cookpad ini jadi diary masakan saya. Saya simpan disini agar bisa diulang lagi nanti. Anti gagal karena sudah dipraktekkan dan berhasil. Kalau rasa, kembali ke selera masing2 ya 😁Tapi saya masih butuh banyak tips tambahan dari para suhu masak. Semoga banyak yang meninggalkan komentar menyempurnakan di tiap resep sederhana saya 😊❤
Lebih banyak Resep Serupa
Siobak/ crispy pork belly
kalo uda makan charsiu+ siobakkayanya surga bangetlupa sama yang namanya diet.............pembuatan siobak agak lamaharus sabar buat nyamakannya gak heran kalo beli mahal dan sedikit
Siobak / crispy pork belly
Belajar bikin siobak / babi panggang garing / crispy pork belly, makanan kesukaan suami, pantesan kalau beli di restoran mahal banget ya karena proses bikinnya itu agak ribet dan lama.#alacicijen#siobak
Pork Belly/Samcan Crispy and Juicy
Buat para pecinta kuliner daging babi ,wajib coba resep ini pokoknya , dijamin kriuk kriuk ❤❤❤Mantap banget jadi teman makan nasi hangat 🎉😇#masak #masakanrumahan #chinesefood #kuliner #kulinerindonesia #kreasibunda #dapurbahagia #pork #porkbelly #dagingbabi #samcan #samcangoreng #samcangorengkrispi #samcancrispy #samcancrispyandjuicy
Crispy Pork Belly with Salted Egg
Sinful pleasure banget ini, gurih dan kriuk. Plus telor asin yg masir dan harum. Bikinnya gampang & cepet pula. Tampilan emang kurang kece ya, tapi rasanya dijamin mantap
Samcan Ketumbar Kriuk
Seneng deh masak ini, udah bikinnya gampang, cepet, enak pula. Favorit kluarga, cuma sayang ga sering2 soalnya lemaknya lumayan nih.Kebetulan anak saya ga suka bagian kulitnya karena agak keras, jd kulitnya ga dipake. Tergantung selera masing2 aja ya
Samcan Goreng Crispy
Tadi pagi abis makan bubur ayam nemu samcam ini di tukang sayur,udah lama banget pengen bikin ini soalnya suami sama anak suka banget,penasaran juga soalnya belum pernah bikin sendiri,biasanya selalu beli😆😆Resepnya dapet dari cookpad juga,tadinya mau bikin yang panggang,tapi setelah baca resepnya males soalnya lebih ribet 😁😁Jadi bikin yang goreng dulu deh😄
Pan Roasted Pork Belly (家常烤五花肉)
Memang sih Samcan tuh diapain aja enak, gurih wangi kriuk mantap. Resep ini gampang banget tapi rasanya sip lah. Supaya ga terlalu berlemak, makannya bisa dipadukan dgn daun selada ala2 Korean barbeque. Seperti biasa tampangnya ga cantik, yg penting rasanya cocok ya
Siobak babi panggang oven crispy pork belly
Anak suka banget sama siobak..Akhirnya saya putuskan bereksperimen bikin siobak biar klo sewaktu2 pengen bisa bikinnya.. dan jadinya krispi kriukkkkk nyummyyyy... 😋😋Berhasillll
Samcan goreng gurih pasti kriuk
Samcan goreng kan mahal ya. Jadi eksperimen bikin sendiri. Ternyata hasilnya kriuk crunchy. Makan pakai sambal matah cocok banget.
Siobak/Sancam goreng
recook dari resep Ci Nathasya Tjia.penasaran bgt sebenernya pgn bkin siobak, tp mau ngoven rasanya males bgt😂😂😂akhirnya cari resep yg cuma dgoreng aja udh ckup enak.dan sy jatuh hati sama siobaknya Ci Nathasya.rasanya ga kalah sm yg panggang, enak. ada sedikit perubahan dr resep aslinya.thanks ci Nathasya Tjia
Bakmi goreng samcan
Edisi non halal ya.. udah lama ga masak babi, takut PMK (penyakit mulut dan kaki), semua suka.. cepet ludesnya😀Tipnya pilih samcan yg berkulit tipis, karena kalo kulinya tebel jadi alot alias keras.#nonhalal#bakmisamcan#samcanenak#semuabisamasak
Samcan Goreng Crispy
Babi Hong Sayur Asin | Braised Pork Belly with Preserved Vegie |
Salah satu masakan klasik favorit saya. Agak ribet sih bikinnya karna banyak langkah2nya. Tapi worth it karna enak banget! Ada banyak versi, yang ini pakai sayur asin kering beli jadi yg suka disebut moi choi atau mei gan cai. Bisa ditambahin jamur shiitake atau telor rebus juga ya. Sekali bikin juga bisa agak banyak, simpen dikulkas, di freezer bisa jd lebih tahan lama.
Pork Belly Air Fryer
Melihat beberapa resep deh tapi ini uda modifikasi dari bbrp resep. Karena ud perna bikin pake oven biasa dan ga pernah dapet kulit yang renyah (cenderung agak keras hasilnya) jadi nyobain cara yang agak lama walau simple tapi agak lama harus didiamkannya.
Pork belly sauce tiram
Berhubung doyan banget ama B2 dan warteg pada tutup, akhir nya belanja ke fresh market. Let’s cook dude! 🔥
Siobak / sancam goreng crispy (non halal)
Siobak/ crispy pork belly
Suami paling doyan makan siobak dan kalau beli di luar itu mahal dapet nya sedikit, mending bikin sendiri, dijamin rasa dan banyak nya puas deh
Babi Kecap Pedas / Samchan kecap (Non Halal)
Bosen makan ayam pengen B2 , ini enak banget 😂
Nasi hainam samcan crispy dengan sup tahu
Dl ga pernah doyan bginian..pas dibali suka..enak..dikampung pastinya ga ad b*bi jdnya minta dikirimin..dan olah sndri..kl dikota2 mah beli jadi tggl makan samcan crispy tggl order mau brp kg..😂.. gr2 ngiler liat video fb pria thailand tunjukin step by step bkin pork belly..ni crispy loh banget..enak..maaf ya kali ni posting non-halal..yg mau pake ayam bs jg..ayam garam itu loh..cekidot
Pork belly crispy (non halal)
Samcan crispy versi goreng
Crispy Pork Belly
Semenjak di Jakarta Karena semua serba jauh menjadikan saya untuk mencoba membuat Babi panggang krispi ini. Ini resep bisa dibikin secara goreng atau panggang. Happy cooking guys! 👩🍳
Crispy pork belly (Non Halal)
Airfryer Crispy Pork Belly / Samcan Crispy / Siobak
Sebelumnya saya pernah share resep dengan metode menggunakan oven, kali ini saya coba dengan airfryer dan ternyata hasilnya tidak kalah bagus dan lebih praktis karena tidak terlalu memakan waktu lama untuk marinasinya. Selamat mencoba!
Samcan goreng
Braised Pork Belly (梅菜扣肉)
Bahannya simpel banget, tapi masaknya agak ribet & lama. Jd biasanya sekali masak sekalian banyak karena ini bisa di stock di freezer. Rasanya dijamin nagih, gurih dengan lemak yg meleleh di mulut. Versi lain yg dengan hioko juga sama enaknya. Bumbu bisa disesuaikan selera ya karena beda kecap beda kadar asinnya & ada yg ga doyan pake banyak arak.
Babi Saus Telur Asin | Salted Egg Yold Pork Belly
Hari ini ke pasar siang banget jem 11, kirain udah gak bakal dapet babi. Taunya masih ada 1 penjual tinggal 1.25 kg. Yaudah beli semua. 750gram aku bikin babi kecap. 500gram nya aku bikin babi saus telur asin ini. Bikinnya gampang banget dan cepet. Buat makan siang enakkk.. Cuman aku tadi di pasar gak ketemu daun kari. Jadi gak pake daun2an deh hehehe..
Crispy Pork Belly Simple
Masak di rumah lebih enak dan puas makannya 😁Dengan bahan-bahan segini aja udah enak. Kalau mau nambah-nambah bumbu pas ngerebusnya sesuai selera silahkan ya 🙏
Desy Wahyudiati 
Samcan Crispy
Samcan crispy di luar garing, di dalamnya juicy, mantab lah
![Foto resep [Menu Non-Halal‼️]Samcan Goreng Xtra Crispy 🐽](https://img-global.cpcdn.com/recipes/704ae88dc0171124/240x320cq80/photo.jpg)
[Menu Non-Halal‼️]Samcan Goreng Xtra Crispy 🐽
Emang boleh se-crispy inih? Ini beda ama resep lainnya, crispy-nya sampai ke kulit! Wajib kamu recook dan makan bareng Nam Jim Jaew. Plus nasi putih hangat dan lalapan, selesai! Thank you Next ✨#Full cooking video on Youtube: Nel's Food Diary#EasyRecipes #MasakGampang #MasakSimpel #ResepSimpel #ResepReels #SimpleRecipes #Homecooked #CookingHack #CookingAtHome #CookingWithLove #CookingMama #CookingWife #CookingIdeas #CookingIdeasForKids #KitchenHacks #CookingHacks #ReelsRecipes #FYPRecipe #FYPRecipes #ExploreRecipes #SamcanGoreng #BabiGoreng #FriedPork
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15476807
Komentar (7)