PR Combo dan posbar minggu ini temanya makanan asin dr TELOR (TALAS, EBI, LOBAK, ONCOM, REBUNG).Kepikiran bikin makanan yg mengingatkan wkt aku kecil bersama mamiku. Jaman aku kecil mamiku suka beli dipasar, biasanya dijualnya di tukang mie ayam medan. Rasanya enaaak. Didalamnya lembut, ada kenyalnya tapi diluarnya garing. Mirip baso goreng aku bilang mah.Namanya UYEN. Cuma kalau beli takutnya gk halal. Karena uyen ini makanan Chinese peranakan khas Medan/Bangka/Pontianak. Biar amaan kita bikin ajaa.Bikinnya tuh gampang bgt sebenernya, cumaaa marut talasnya itu PR 😂🤭. Cuzz ah resepnya.#cookpadcommunity_bogor#GenerasiAprontis#week18#GAweek18#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa

Jajanan bola² talas/keladi yg digoreng ini kudapan khas Medan,Pontianak & Bangka..kalau di Pontianak uyennya dgn campuran ebi,kl di Medan uyennya dgn campuran tauco..rasa yg sama,aroma berbeda yg jelas sama² enak☺️..masih punya sisa talas yg sdh sy "pasrah"(bukan menerima keadaan)....tpi pasrah disini diserut🤗.sisanya banyak banget sangking besarnya talasnya,jdi sy bikin cemilan lg buat bekal nanti nonton master chef😅#Posbar

Proses memang tidak mengkhianati hasil begitu mateng rasanya enak bgt unik padahal baru nyoba ,setelah dicampur sama saos'a beuh makin nikmat terimakasih bgt sama yg punya resep nih 😊❤️😍Source : Tata My Beloved#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya

pertama kali nyobain bikin Uyen/Talas Goreng.....Saya asli sunda jd penasaran bnget sama makanan ini, dari yg sy baca , uyen ini makanan khas, bangka, pontianak & medan.. Dan yg sy bikin ini versi Pontianak karena ada tambahan kacang tanah yg makin krenyes krenyes.. Sya pake resep ce @melz kitchen..

Jajanan favorit nih..suka banget sama gorengan satu ini,aplg ditambah dgn kuah cuka yg pedes asem seger..makan satu mana cukuuup☺️..pertama kali dikenalkan gorengan ini sm suami,sy kira ini dl lento yg dari singkong,eh g taunya uyen dari talas..maklum yak beda daerah beda makanannya😅..smp skrg masih favorit sm gorengan ini,kl pengen yaa mas bojo yg siap sedia buatin..emak bagian pasrah² syantik..#PekanPosbar

Taro alias talas umbi adalah makanan sehat bisa jadi pengganti nasi karena karbohidrat nya lumayan tinggi.UYEN adalah makanan traditional khas suku KHA di medan dan pontianak terbuat dari talas/keladi, kalo di bangka disebut BUJAN. Disajikan dengan sambal cuka.#pilihmasakuntukanak#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bandung#cocomba#cookpadcommunityBandung#Authorsbandunghebring#cookpadcommunity_id#cookpad_id#bekalcemilan#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#pais_kueasinindonesia

Maksut hati menjauhi makanan yang goreng deep fried. Eeehhh Coboy mengajak berburu Jajanan Tradisional bercitara asin.Pilihan jatuh pada Uyen Talas Goreng khas Kota Medan. Huhu... dietnya besok aja yak...Karena emang bikinnya mudan banget seperti bakwan dan ternyata enak, karena menggunakan ebi sebagai salah satu bahan penyedap.Untuk tekstur, bisa digambarkan seperti Lento - teman Kupang Petis (kriuk diluar dan lembut didalam)Resep asli milik Mbak @hety_888 ini harusnya menggunakan Talas Putih, namun saya punyanya Taro yang mana kembaran sama Talas, biasa juga disebut Talas Ungu. Untuk sausnya saya beri tambahan tauco, jadi citarasanya asin, pedes dan sedap.. tapi tauco boleh di skipYuk yukk... bikin..Source: @hety_888Modified: Carolina#GenerasiAprontis#CoboyMbolang_JelajahKueAsinTradisional#CoboyMbolang23#KueAsinIndonesia#PilihMasakuntukBangsa#CookpadIndonesia#CookpadItalia#UyenTalasGoreng#JajananAsin#HetiPriscilla#Carolina

Suami saya suka sekali cemilan ini, tapi di tempat tinggal saya sekarang tidak ada yang menjualnya sehingga saya harus membuatnya sendiri.Penambahan udang dan telur membuatnya jadi spesial, rasanya lebih gurih dan bergizi. Talas goreng ini lembut di dalam dan renyah kulitnya.#berburucelemekemas#resolusi2019

Ini salah satu jajanan yang sering ditemukan di Medan. Rasanya gurih, garing, dan enak banget. Biasanya dijual bersamaan dengan chai thau kue (kue lobak), risol, bakwan, dll. Biasanya uyen di campur dengan ebi, cuma dirumah yang ada cuma rebon, ya udah pake itu aja. Kalau mau diganti ikan teri juga bisa, cuma warnanya jadi sedikit menghitam, karena terinya diblender, jadi aku pakai rebon aja biar cantik dan menarik.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik

Hujan hujan enak ngemil uyen... Yg bosan dengan resep talas goreng itu itu aja cobain resep ini yuk gampang banget lho... 🤗🤗 aku biasa bikin ini untuk nyemil bareng suami...

Sebenarnya lebih enak pakai talas pontianak..tapi jika adanya talas bogor ya gak masalah hanya kurang legit sedikit😁Semoga menginspirasi..have a nice weekend

♧25.03.2019♧ suka banget sama cemilan 1 ini dari kecil apalagi kalo dicocol saus sambal merah yang asam manis dan sedikit pedas wuih bikin ngemil ga berenti..kalo saya sebutnya uyen..pas kebetulan waktu ke pasar ada talas pontianak cakep trus ditambah lagi rajin jadi cari2 resep dan ketemu resep uyen di cookpad cc Melz Kitchen..thanks ya ci dan ijin share resepnya 😊oia untuk sambal saya ga buat karena bahannya ga lengkap 😂